مجدي بدران يوضّح أن اللحوم عديمة الألياف تحسّن جهاز المناعة
آخر تحديث 03:12:56 بتوقيت أبوظبي
 صوت الإمارات -

أفاد لـ "صوت الإمارات" أنها تساعد على انخفاض الوزن

مجدي بدران يوضّح أن اللحوم عديمة الألياف تحسّن جهاز المناعة

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - مجدي بدران يوضّح أن اللحوم عديمة الألياف تحسّن جهاز المناعة

الدكتور مجدي بدران
القاهرة / شيماء مكاوي

كشف إستشاري الأطفال و عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة ، وزميل معهد الطفولة بجامعة عين شمس الدكتور مجدي بدران، أن اللحوم عديمة الألياف ترفع المناعة، مشيرًا الى أنه "من الأهمية في عيد الأضحى تناول الألياف الغذائية لرفع المناعة و لتعويض غيابها في اللحوم، ومن الضروري  تناول السلطة الخضراء ويجب أن تكون الوجبة متوازنة تحتوي بجانب اللحم على مصدر واحد من مصادر الكربوهيدرات كالأرز أو المكرونة أو الخبز،‏ و جزء صغير من الدهون، و  طبق السلطة الخضراء يحتوي على جميع العناصر المعدنية والفيتامينات ومضادات الأكسدة ، و للألياف فوائد أهمها أنها تحد من إرتفاع الدهون ، و تحد من ارتفاع  نسبة السكر في الدم بعد الأكل  مع الإقلال من  كمية الأنسولين التي يحتاجها الجسم، و تغذي البكتيريا النافعة للإنسان  فتعيد برمجة خلايا الجهاز المناعي بعيداً عن الحساسيات  فتقلل من الحساسيات وترفع المناعة ، و لها دور في عملية تنظيف الأسنان، و  تفيد في تنظيم  حركة القولون والوقاية من  الإمساك وما يصاحبه من آلام أو تقرحات أو بواسير ، و تزيد من فعالية هرمون الأنسولين و تساعد في حرق السكر".

وأكد مجدي بدران في مقابلة مع "صوت الإمارات" أن ا"لألياف تساعد على انخفاض الوزن لأنها تكسب  الشعور بالشبع والامتلاء بدون ارتفاع في السعرات الحرارية، و تفيد في الوقاية من سرطان القولون  وتسهل عملية طرد الفضلات من الأمعاء ، فلا تبقى لفترة طويلة وهذا يمنع دخول  المواد المسرطنة  إلى الجسم، و تقلل من معدلات أمراض القلب  خاصة الجلطات القلبية و الدماغية إذ  تخفض ضغط الدم المرتفع  وتحد من الدهون التي تسبب انسداد الشرايين"

و أشار بدران إلى أن "تناول عشرة غرامات من الألياف يوميا يقلل  مخاطر الإصابة بالأزمات القلبية 14%  ، و تقلل من معدلات حصوات المرارة، و مصادر الألياف  التوابل وقشور البقول  والرده والمكسرات الخضراوات والفواكه الطازجة، و يحتاج الإنسان الى 20 غراما من الألياف يوميا ويحتاج مرضى السكر إلى ضعف هذا العدد ، و مقدار الالياف التي يحتاجها الطفل يوميآ تساوي (عمر الطفل + 5)"

فمثلآ  الطفل الذي يبلغ عمره 5 سنوات يحتاج إلى (5 + 5 = 10 غرامات) من الالياف يوميآ ، و أفضل المصادر الطبيعية للألياف حسب المحتوى الكمون 54% , القرفة 45%  , الردة  42% , الشمر  و  الخروب 39 % , الكراوية 38 % , الزعتر 38 % , الشطة 34% ,العدس الأصفر 30%,  الحلبة 25% ,  المكسرات 11, الفاصوليا 9 % , الفول 9% ,  الرغيف البلدي 8.5 % , الفول السوداني 8% و  , المشمشية 7,8 %,حمص الشام 7,4 % , اللوبيا 6,5% , الفول 5,4 % , البسلة 5%, البامية 3,2 % الجزر 3%, التفاح %2.8 , السبانخ 2%, البروكلي 2% الرغيف الأبيض 1,9%، و البقول من أفضل الخضراوات التي يستحب إضافتها لوجبات اللحوم فهي ترفع القيمة الغذائية لوجبة العيد، و للإستفادة من الألياف يجب إضافة التوابل للحوم، و  العودة إلى الأعشاب الطبيعية , و عدم تقشير التفاح  والخيار و الجزر ، و يفضل أكل الفواكه بقلبها وقشرها بدلآ من شربها معصورة , و الإكثار من الخضراوات  الطازجة الغير مطبوخة بتناول خمس حصص من الفواكه والخضراوات على الأقل يومياً ، مع البعد عن الأغذية السريعه  "التيك أوى" فهي عديمة الألياف .

 

emiratesvoice
emiratesvoice

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

مجدي بدران يوضّح أن اللحوم عديمة الألياف تحسّن جهاز المناعة مجدي بدران يوضّح أن اللحوم عديمة الألياف تحسّن جهاز المناعة



تميَّز بقَصَّة الصدر المحتشمة مع الحزام المُحدّد للخصر

تألّق أحلام بإطلالة ساحرة مفعمة بالأناقة والرقي في عيد ميلادها

بيروت - صوت الامارات
ارتبط اسم النجمة أحلام خلال الفترة الأخيرة بالمصمم اللبناني العالمي زهير مراد، والنتيجة إطلالات ساحرة مفعمة بالرقي والأناقة، ولمناسبة عيد ميلادها، خطفت أحلام الأنظار بفستان فضيّ طويل مزيّن بالشك الراقي، وتميّز بقصة الصدر الـV المحتشمة، مع الحزام الفضيّ الذي حدد الخصر، إضافة إلى قصة الكسرات التي زيّنت جنب الفستان ومنحته حركة لافتة، وأكملت الإطلالة بحذاء فضيّ. وسنتذكّر لهذه المناسبة معكنّ أجمل إطلالات أحلام بفساتين تميّزت باللون الفضيّ. الفساتين البراقة والمطرزة بالكريستال والترتر هي عنوان أجمل إطلالات أحلام بالفترة الأخيرة، وكلها حملت توقيع زهير مراد، وكيف إذا كانت أيضاً باللون الفضيّ الذي يزيد من لمعان اللوك. إطلالة أحلام في حفل افتتاح موسم جدة، بدت ساحرة بفستان فضيّ بأكمام طويلة وشفافة وتميّز بقصة الـA line  التي أ...المزيد

GMT 22:54 2020 الثلاثاء ,18 شباط / فبراير

تصاميم وديكورات مميزة لـ"المغاسل" للحمامات الفخمة
 صوت الإمارات - تصاميم وديكورات مميزة لـ"المغاسل" للحمامات الفخمة

GMT 16:22 2020 الثلاثاء ,18 شباط / فبراير

الكشف عن بديلة ناردين فرج في برنامج "ذا فويس كيدز"
 صوت الإمارات - الكشف عن  بديلة ناردين فرج في برنامج "ذا فويس كيدز"
 صوت الإمارات - أفضل الدول لشهر العسل في شباط 2020 من بينها تنزانيا

GMT 22:54 2020 الثلاثاء ,18 شباط / فبراير

تصاميم وديكورات مميزة لـ"المغاسل" للحمامات الفخمة
 صوت الإمارات - تصاميم وديكورات مميزة لـ"المغاسل" للحمامات الفخمة

GMT 07:13 2020 الثلاثاء ,28 كانون الثاني / يناير

غوارديولا يُطالب جماهير السيتي بدعم الفريق في لقاء الديربي

GMT 07:14 2020 الأربعاء ,29 كانون الثاني / يناير

بايرن ميونخ الألماني يبدأ مفاوضات تجديد عقود لاعبيه الكبار

GMT 07:44 2020 الثلاثاء ,28 كانون الثاني / يناير

مانشستر يونايتد والسيتي يتأهلان إلى ثمن نهائي كأس إنجلترا

GMT 20:37 2020 الجمعة ,31 كانون الثاني / يناير

إنجاز غير مسبوق ليونيل ميسي يصل للفوز الـ500 مع برشلونة

GMT 19:40 2020 الجمعة ,31 كانون الثاني / يناير

شيفيلد يونايتد يضم النرويجي ساندر بيرج في صفقة قياسية
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2019 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2019 ©

emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
emirates , emirates , Emirates