زبدة الفول السوداني تحد من خطر الإصابة بسرطان الثدي

وجدت دراسة جديدة أن تناول زبدة الفول السوداني قبل وخلال سن المراهقة يقلل من خطر إصابة الإناث بسرطان الثدي عند الرشد.  وذكر موقع "هلث داي نيوز" الأميركي أن الباحثين في جامعة "واشنطن" للطب تابعوا حالة ما يزيد عن 9 آلاف امرأة منذ سن التاسعة حتى الخامسة عشرة من العام 1996 إلى العام 2010.  وقال الباحث غراهام كولديتز إن دراستهم وجدت أن تناول زبدة الفول السوداني 3 مرات في الأسبوع يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 39%.  وأضاف كولديتز "أظن أن هذا يعطينا أملاً كبيراً بوجود استراتيجيات يمكن اتباعها للمساعدة على الوقاية من سرطان الثدي".  وملأت الفتيات استمارات بشأن نظامهن الغذائي سنوياً من العام 1996 حتى 2001، وبعدها 4 مرات حتى العام 2010.  وأشرن إلى أنه إن كان تم تشخيص إصابتهن بسرطان الثدي، الذي سجل عند 112 منهن.  وظهر أن التناول اليومي لزبدة الفول السوداني، وللفول السوداني، والمكسرات، والذرة يرتبط بالتخفيف من خطر الإصابة بأمراض الثدي الحميدة بنسبة 68%.