الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- أخبار الرياضة الإماراتية والعربية والعالمية
- أخبار الرياضة والرياضيين
- فيديو اخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب
- بطولات
- أندية الإمارات
- حوارات وتقارير
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- جمباز
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث 15:38:34 بتوقيت أبوظبي
آخر تحديث 15:38:34 بتوقيت أبوظبي
العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة
العسل
القاهرة - صوت الإمارات
قال باحث أميركي إن العسل يمكن أن يكون بديلاً عن المواد الحافظة التي تضاف إلى بعض الأطعمة من أجل تخزينها وجعلها صالحة لأطول فترة ممكنة بسبب احتوائه على مواد مضادة للأكسدة.
واستبدل الباحث نيكي إنغيسيز الأحماض الأمينية (EDTA) لمنع الزيت الموجود في مرق السلطة وفي سائل الذرة الحلو الذي يوضع في الكثير من منتجات المرق لإعطائها نكهة ومذاقاً حلواً، من التأكسد.
وقال إنغيسيز وهو مساعد بروفيسور في قسم كيمياء الأغذية بجامعة إلينوي "تبين لنا أن المواد المضادة للأكسدة في العسل حافظت على نوعية مرق السلطة لنحو تسعة أشهر وجعلت مذاقها الحلو طبيعياً".
وأضاف أنه أجرى اختبارات على 19 نوعا من العسل لمعرفة تأثيرها وخصائصها وقدرتها على حفظ المواد التي تضاف إليها، فتبين أن معظمها يحتوي على مركبات بإمكانها حفظ الأغذية لعدة أشهر.
GMT 20:48 2026 الأحد ,08 آذار/ مارس
الثوم سلاح طبيعي لتعزيز الوقاية ودعم المناعة
GMT 19:38 2026 الأحد ,08 آذار/ مارس
الكمون للحامل فوائد صحية وآمنة عند الاستخدام المعتدل
GMT 22:10 2026 السبت ,07 آذار/ مارس
فوائد التفاح الأحمر لصحة الجسم والعقل
GMT 08:24 2025 الثلاثاء ,10 حزيران / يونيو
فائدة النعناع لعلاج احتقان الانف والتهاباتGMT 21:53 2024 الجمعة ,20 كانون الأول / ديسمبر
تعرفي علي عصير العنب فهو الأفضل لمقاومة الأكسدةGMT 19:46 2020 الثلاثاء ,08 أيلول / سبتمبر
القرنفل لعلاج العديد من المشاكل الصحيةGMT 15:16 2020 الأحد ,16 آب / أغسطس
تعّرف على دور الكرنب في علاج حروق الجلدGMT 15:15 2020 الأحد ,16 آب / أغسطس
فائدة الزبادي مع بذور الكتان لخسارة الوزن بطريقة صحيةطرح سبيس إكس للاكتتاب يدفع إيلون ماسك إلى نادي التريليون دولار
واشنطن ـ صوت الإمارات
لما حظي قادة أعمال بحضور طاغ في الثقافة الشعبية كما هو الحال مع إيلون ماسك، رجل الأعمال الطموح الذي تحول إلى أيقونة في عالم الإنترنت، وجمع ثروة هائلة جعلته أول تريليونير في العالم. وفي وقت تتصاعد فيه المخاوف بشأن أ...المزيدصبا مبارك تؤكد أن نجاح "ورد على فل وياسمين" انتصار للدراما المتقنة
القاهرة - صوت الإمارات
أكدت الفنانة صبا مبارك أن تجربتها في مسلسل «ورد على فل وياسمين» تعد من أكثر التجارب الدرامية خصوصية في مسيرتها الفنية، مشيرة إلى أن النجاح الكبير الذي حققه العمل يعكس تقدير الجمهور للدراما التي تهتم بالتفاصي...المزيدواتساب يختبر ميزة الرسائل النصية بنظام العرض مرة واحدة لتعزيز الخصوصية
واشنطن ـ صوت الإمارات
يواصل تطبيق واتساب WhatsApp، المملوك لشركة ميتا، تطوير أدوات الخصوصية داخل منصته بشكل مستمر، في إطار سعيه لتعزيز أمان المستخدمين والتحكم في المحتوى المتداول عبر التطبيق. وفي أحدث خطواته، بدأ واتساب اختبار ميزة جديدة ...المزيدسر مأساة الأميرة ديانا العاطفية كتاب جديد يعيد قراءة زواجها من الملك تشارلز
لندن - صوت الإمارات
يكشف كتاب جديد بعنوان فرّق تسد النساء الملكيات ومعاركهن للصحفية كاثرين ماير قراءة مختلفة لقصة زواج الأميرة ديانا من الملك تشارلز الثالث، من خلال العودة إلى جذور تكوينها العاطفي والنفسي وكيف أثرت تصوراتها المبكرة ...المزيدليونيل ميسي يكسر قرابة 10 أرقام قياسية خلال مباراة الأرجنتين والجزائر
واشنطن ـ صوت الإمارات
في عرض منفرد، تمكن الأرجنتيني ليونيل ميسي من كسر ومعادلة قرابة عشرة أرقام قياسية في كأس العالم، خلال المباراة مع الجزائر التي سجل خلالها ثلاثة أهداف. بعد أن رفع كأس العالم في قطر وهو يرتدي "البشت" العربي، يبدو ...المزيدالأمم المتحدة تحذر من تفاقم تفشي الإيبولا في الكونغو وتوقع ارتفاع إصابات الأطفال
واشنطن ـ صوت الإمارات
أعلنت وكالات تابعة للأمم المتحدة، اليوم ، أن تفشي مرض الإيبولا الفتاك في شرق جمهورية الكونغو الديمقراطية يواصل انتشاره، مع تزايد احتمالية حدوث قفزة في إصابات الأطفال خلال الأيام المقبلة سيناريو مرجحا. وقال رئيس ق...المزيدنانسي عجرم ترسم موضة سهرات صيف 2026
بيروت - صوت الإمارات
تواصل الفنانة نانسي عجرم ترسيخ حضورها كإحدى أبرز أيقونات الموضة في الساحة العربية، بعدما قدّمت خلال حفلاتها وجولاتها الفنية الأخيرة مجموعة من إطلالات السهرة التي عكست اتجاهات صيف 2026، حيث تنقلت بين الألوان الهادئة والتدرجات المعدنية والتصاميم اللامعة، مقدمة لوحة متكاملة من الأناقة تجمع بين الرومانسية والبريق والعصرية. وخلال الفترة الأخيرة، ظهرت نانسي عجرم بخمس إطلالات بارزة لفتت الأنظار، بدأت بفستان باللون “البيبي بلو” الذي أعاد الألوان الناعمة إلى واجهة السهرات، وصولاً إلى الفساتين الذهبية والبرونزية والفضية، إضافة إلى تصميم وردي متدرج جمع بين أكثر من لون بأسلوب لافت، ما جعل إطلالاتها مرجعاً واضحاً لاتجاهات الموضة في حفلات الصيف. في أحدث حفلاتها، خطفت نانسي الأنظار بفستان “البيبي بلو” من توقيع إيلي صعب، ج...المزيدGMT 20:31 2026 الجمعة ,19 حزيران / يونيو
أبوظبي تطور منظومة التنقّل الجوي المتقدم باتفاقية مشتركة
GMT 18:27 1970 السبت ,20 حزيران / يونيو
تجدد التصعيد الإسرائيلي في جنوب لبنان وواشنطن تستضيف جولة محادثات لبنانية إسرائيلية جديدة وسط تثبيت اتفاق وقف إطلاق النار
GMT 20:40 2026 الجمعة ,19 حزيران / يونيو
رنيم مرشد الدرويش تتوج بطلة الدورة العاشرة من تحدي القراءة العربي في البحرين
GMT 19:59 2026 السبت ,20 حزيران / يونيو
تحذيرات من محاولات نتنياهو التأثير على اتفاق وقف إطلاق النار بين أميركا وإيران
GMT 16:25 2020 الأربعاء ,22 إبريل / نيسان
أبرز الأفكار لحماية سيارتك من أشعة الشمس الحارقة في فصل الصيف
GMT 16:28 2020 الجمعة ,20 آذار/ مارس
"سامسونغ" تطلق هاتفًا بمواصفات ممتازة وسعر 175 دولارًا
GMT 13:55 2016 الأربعاء ,16 آذار/ مارس
ازدياد الإقبال على "ميلدونيم" في روسيا عقب تحليل ماريا شارابوفا الإيجابيّ
GMT 23:35 2020 الثلاثاء ,21 إبريل / نيسان
الأميرة الإسبانية ليونور تشارك في ماراثون للقراءة لمدة 48 ساعة
GMT 20:45 2019 الإثنين ,18 آذار/ مارس
"الكاف" يصف بطولة أفريقيا في مصر بـ"الاستثنائية"
GMT 03:26 2019 الأحد ,27 كانون الثاني / يناير
أدريان رابيو يردّ على عناد سان جيرمان بسلاح السخرية
GMT 00:50 2018 الإثنين ,08 تشرين الأول / أكتوبر
كارولين فوزنياكي تتوَّج بلقب بطولة بكين المفتوحة
GMT 10:36 2019 الخميس ,25 تموز / يوليو
"ديور" تطرحُ أحدث الموديلات من حقائب اليد الكلاسيكية بنمط المونوكروم
GMT 11:07 2019 الإثنين ,22 تموز / يوليو
تانيا جويا فتاة بريطانية انضمت إلى "داعش" ثم عادت لمحاربته
GMT 11:53 2019 السبت ,18 أيار / مايو
منغوليا ترقص على وقع الخيول وتتغنَّى بأمجاد جنكيز خان
GMT 05:48 2019 الإثنين ,13 أيار / مايو
اتحاد المجالس الإسلامية الأسترالية يُكرم رئيسة وزراء نيوزيلندا
GMT 15:11 2019 السبت ,30 آذار/ مارس
مشاحنات مع الاحباء او ازمة قانونية او خلاف مهني
GMT 21:35 2019 الخميس ,25 إبريل / نيسان
ليفاندوفسكي يكشف خطأ بايرن ميونخ أمام بريمن
GMT 02:50 2019 السبت ,18 أيار / مايو
يسرا تشارك في السباق الرمضاني بمسلسل " بيت العيلة"
GMT 06:25 2018 الجمعة ,30 تشرين الثاني / نوفمبر
275 مديرًا ومهندسًا بجوجل يعترضون على تطوير محرك بحث صينى
GMT 20:08 2018 الأحد ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
لوفانور يؤكد أحقيته بالمشاركة أساسياً مع شباب الأهلي
GMT 12:41 2018 الأحد ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
موجة انتقادات ضد "واشنطن بوست" بعد نشرها مقالًا لقائد حوثي
GMT 04:00 2018 السبت ,29 أيلول / سبتمبر
لجنة تربوية تُنهي نزاعًا بين أولياء أمور طفلين في دبي
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك