نصائح تُساعدك على تناول الطعام الصحي بتكلفة موفرة
آخر تحديث 05:13:21 بتوقيت أبوظبي
 صوت الإمارات -

للحفاظ على صحة الجسم والحماية من خطر السمنة

نصائح تُساعدك على تناول الطعام الصحي بتكلفة موفرة

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - نصائح تُساعدك على تناول الطعام الصحي بتكلفة موفرة

الطعام الصحي "العدس"
لندن ـ كاتيا حداد

نسمع كثيرًا أن الطعام الصحي يكلفنا أموالًا أكثر من الطعام غير الصحي، حيث يقول الطلاب إنهم يريدون تناول طعامًا أفضل، ولكن لا يُمكنهم توفير المال لذلك، ويوجد معتقد قوي بأن طهي الطعام من البداية يكلفك ثروة، وأن الوجبات السريعة يبدأ سعرها من جنيهًا إسترلينيًا، وبالتالي أرخص سعرًا، لذا ليس لدى الأشخاص الحافز لتغير سلوكهم لتناول الطعام الصحي.

أقرأ أيضًا:  الوجبات السريعة ترفع نسبة الإصابة بالاكتئاب إلى 40%

وذكرت صحيفة "الإندبندنت" البريطانية، أن الـ10 سنوات الماضية، شهدت تزايد في تركيز وسائل الإعلام على أنظمة الطعام الصحي، ونشر قصص عن أن تكلفة تناول الطعام الصحي تتصاعد، وكل ذلك يؤثر على التصور العام، ولكن تُشير بعض الدراسات التي تُقارن السعر بكل سعر حراري للأطعمة، إلى أن الأطعمة الصحية الأقل في السعرات الحرارية غالبًا ما تكون أرخص سعرًا، لكنها لا تُحكي القصة كاملة، إذ تعتبر المقاييس المُستخدمة لقياس التكلفة مهمة.

ونأخذ في الاعتبار مثال صحنين من حلوى الشكولاتة، الأول عادي والثاني بدهون أقل، ونستخدم مقياس السعر لكل سعر حراري، سنجد أن الحلوى الأقل دهون تبدو أنها أغلى سعرًا، من العادية، لأنها تحتوي على سعرات حرارية أقل، ولكن دراسات المقارنة، وجدت أن خيارات الطعام الصحي في الغالب تكون أرخص سعرًا، فعلى سبيل المثال، 200 غرام من الحمص في مقابل 200 غرام من لحم الخنزير، فالأخير مقياس ذو معنى،  لأن معظم الناس تشتري الطعام وتفكر في الكمية التي يشترونها بدلًا من عدد السعرات الحرارية، التي يدفعون المال في مقابلها.

تغير العادات مبكرًا

يزيد كبر حجم الخصر من قلق الصحة العامة، وعلى الصعيد العالمي، ارتفع معدل السمنة 3 أضعاف منذ عام 1975، ووفقًا لمنظمة الصحة العالمية، يوجد أكثر من 1.9 مليار شخص بالغ زائد الوزن، من بينهم 650 مليون شخص يعانون من السمنة.

وتأثر الجيل الصغير بشكل خاص بالسعرات الحرارية المرتفعة، والطعام سيء التغذية، حيث تعرض مستويات السكر والدهون والملح المرتفعة الأطفال لخطر متزايد، للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب، إلى جانب تسوس الأسنان.

ونفكر الآن في أن الطعام الصحي غالي الثمن، لأننا نشتري السمك واللحم ومنتجات الألبان بأسعار معقولة، مقارنة بالتكلفة المرتفعة للمنتجات العضوية، كما تعد عصائر بذور الشيا، باهظة الثمن، ولكن هناك مواد غذائية، والتي تعد من أساسيات التغذية مثل الجزر والعدس والبطاطس، بأسعار رخيصة مثل رقائق الشيبسي.

ضيق الوقت

يعتبر الفقر مرهق، وهذا جزئيًا يدفع إلى اختيارات الغذاء، وفي كثير من الأحيان يكون آخر ما يريده الناس في نهاية يوم طويل هو طهي الطعام، لذا فإن الوجبات الجاهزة الرخيصة تكون جذابة.

ومن المرجح أن يشتري الأشخاص ذوو الدخل المنخفض، أطعمة غنية بالسعرات الحرارية، بدل من الفواكه أو الخضار لأنها أكثر إشباعًا، ولكن في حين أن برغر الجبن، قد يملئ معدتك لفترة أطول من تناول تفاحة، فإن هذا النوع من الطعام مضر للصحة.

من الممكن طهي وجبة صحية تملئ معدتك في وقت قصير للغاية، كما أوضح كاتب الطعام البريطاني، جاك مونرو، بشكل متكرر على سبيل المثال، تكلف الوصفة الخاصة بطهي برتقال الكوسا والطماطم والجبن 33 قرشًا، ويُمكن طهيها في 8 دقائق، ولذا فهي صحية أكثر وأرخص من الوجبات الجاهزة.

ولكن الترويج للأكل الصحي في مجتمع نقدي ويُعاني من ضيق الوقت أمر صعب، كما أن تعليم مهارات الطبخ بمفردك، لن يؤدي إلى ذلك، ولكن توجد حملة جيمي أوليفر، الشيف البريطاني، لتعليم مهارات الطبخ للأشخاص ذوي الدخل المحدود، كما "أن ما نأكله هو أمر أساسي بالنسبة لهوياتنا، ويجب أن تتعرف الاستراتيجيات اللازمة لتناول النظام الغذائي الصحي".

الخطوات الأهم

- كيف يمكنا تناول الطعام بطريقة أفضل اعتمادًا على ميزانية؟، تُعد اللحوم والأسماك من أغلى الأصناف في قائمة التسوق، في حين أن البروتين النباتي غالبًا ما يكون أقل تكلفة، لذا توجه إلى البقوليات مثل الفاصوليا والبازلاء والعدس، جميعًا مغذي ورخيص، ويعمل بشكل جيد مكان اللحم.

- لا تنخدع بالطعام غالي الثمن، لا يوجد تعريف متفق عليه لهذا المصطلح، ويحد ببساطة زيادة حجم وتنوع الفواكه والخضروات في النظام الغذائي الخاص، من خطر اعتلال الصحة، وبالتالي ليس بالضرورة أن يكون الطعام مكلفًا.

- غالبًا ما تكون الفواكه والخضروات المجمدة والمعلبة والمجمدة، أرخص من الفواكه الطازجة، ولكنها تحافظ على قيمتها الغذائية، كما أنها تبقى لفترة أطول، وهذا يعني نفايات أغذية أقل.

- تجنب شراء الأطعمة المصنعة، في كثير من الأحيان يمكنك صنع أطباق مماثلة بسرعة وسهولة، إذ تتكلف هذه الوصفة لصلصة المعكرونة 50 قرشا، في حين أن برطمان من صلصة الباستا تكلف أكثر من أربعة أضعاف هذا السعر.

ويُعد النظام الغذائي أمر أساسي للصحة والرفاهية، وقد تكون الوجبات السريعة رخيصة ولذيذة، ولكن الفكرة القائلة بأن الغذاء الصحي باهظ الثمن هي مجرد خيال.

قد يهمك أيضًا:

تحذيرات من تضاعف معدلات استهلاك الأطفال للوجبات السريعة والدهون

أخصائي سمنة يقدم 6 نصائح لتجنب السمنة وقت المصايف

emiratesvoice
emiratesvoice

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

نصائح تُساعدك على تناول الطعام الصحي بتكلفة موفرة نصائح تُساعدك على تناول الطعام الصحي بتكلفة موفرة



GMT 17:41 2019 الثلاثاء ,22 كانون الثاني / يناير

تمارين تغيّر نمط حياة مرضى النوع الثاني من السكري

GMT 04:45 2019 الثلاثاء ,22 كانون الثاني / يناير

يتسبّب المرض بمضاعفات في القلب والعين والكلى

GMT 13:32 2019 الخميس ,17 كانون الثاني / يناير

سلمي بلير تكشّف تفاصيل معاناتها مع "التصلب المتعدد"

GMT 19:56 2019 الإثنين ,14 كانون الثاني / يناير

علماء يكتشفون سبب التدخين وإدمان الكحول في الدماغ

GMT 13:38 2019 السبت ,05 كانون الثاني / يناير

الحساسية تجاه أطعمة معينة تأخذ اهتمام الأطباء

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

نصائح تُساعدك على تناول الطعام الصحي بتكلفة موفرة نصائح تُساعدك على تناول الطعام الصحي بتكلفة موفرة



ارتدت بلوزة باللون الكريمي وتنورة مخملية أنيقة

الملكة ليتيزيا في إطلالة ساحرة خلال حفل الاستقبال

مدريد ـ لينا العاصي
تشتهر الملكة ليتيزيا ملكة إسبانيا ، البالغة من العمر 46 عامًا ، بإطلالتها المميزة ، إذ وصلت إلى حفل استقبال السلك الدبلوماسي الثلاثاء في إطلالة رائعة ،ووصلت الملكة الأنيقة إلى غرفة ثرون لاستقبال الضيوف المميزين. و انضمت الملكة إلى زوجها الملك فيليبي السادس ملك إسبانيا البالغ 50 عامًا في الحدث السنوي في القصر الملكي ، وارتدت الملكة  بلوزة باللون الكريمي برقبة عالية وتنورة رائعة. واحتوت التنورة المخملية ذات اللون العنابي ، على أزرار من الجانب مع فتحة ملتفة طولية، مما سمح للملكة بالمشي والحركة بحرية ،وارتدت مع التنورة زوجًا من الأحذية المخملية العالية , والتي جاءت مطابقة للون التنورة . وصففت الملكة شعرها في كعكة أنيقة، و أضافت زوجًا من الأقراط المرصعة بالماس إلى إطلالتها مع أحمر شفاة بلون التوت الأحمر وظل جفون عنابي. والتقت الملكة ليتيزيا وزوجها الملك فيليب في حفل الاستقبال مع رئيس الوزراء الإسباني بيدرو

GMT 10:30 2019 الخميس ,24 كانون الثاني / يناير

دينا رضا توضّح أهمية استخدام الليزر في عملية تجديد البشرة
 صوت الإمارات - دينا رضا توضّح أهمية استخدام الليزر في عملية تجديد البشرة

GMT 20:42 2019 الأربعاء ,23 كانون الثاني / يناير

فنادق شاطئية مميزة يمكنك زيارتها خلال عطلتك في دبي
 صوت الإمارات - فنادق شاطئية مميزة يمكنك زيارتها خلال عطلتك في دبي

GMT 00:25 2019 الخميس ,24 كانون الثاني / يناير

زوجان يحصلان على حلمها بتصميم منزل مميّز وصديق للبيئة
 صوت الإمارات - زوجان يحصلان على حلمها بتصميم منزل مميّز وصديق للبيئة

GMT 20:59 2019 الأربعاء ,23 كانون الثاني / يناير

بوتين ينوي التوصل الى معاهدة سلام مع اليابان
 صوت الإمارات - بوتين ينوي التوصل الى معاهدة سلام مع اليابان

GMT 15:07 2019 الأربعاء ,23 كانون الثاني / يناير

خطأ لمذيع مصري على الهواء يتسبب في ردود فعل غاضبة
 صوت الإمارات - خطأ لمذيع مصري على الهواء يتسبب في ردود فعل غاضبة

GMT 15:39 2019 الأربعاء ,23 كانون الثاني / يناير

فيكتوريا بيكهام تستعرض جسدها الممشوق في ملابس رياضية
 صوت الإمارات - فيكتوريا بيكهام تستعرض جسدها الممشوق في ملابس رياضية

GMT 14:12 2019 الثلاثاء ,22 كانون الثاني / يناير

مُحرر يروي كواليس رحلته المثيرة في شلالات فيكتوريا
 صوت الإمارات - مُحرر يروي كواليس رحلته المثيرة في شلالات فيكتوريا

GMT 13:25 2019 الثلاثاء ,22 كانون الثاني / يناير

الحسيني يؤكّد الأحجار على الحوائط أحدث صيحات الديكور
 صوت الإمارات - الحسيني يؤكّد الأحجار على الحوائط أحدث صيحات الديكور

GMT 18:29 2019 الثلاثاء ,22 كانون الثاني / يناير

ترامب يلقى عاصفة سياسية مع استمرار اغلاقه الحكومة
 صوت الإمارات - ترامب يلقى عاصفة سياسية مع استمرار اغلاقه الحكومة

GMT 14:24 2019 الثلاثاء ,22 كانون الثاني / يناير

مشرعون أميركيون يرفضون مضمون تقرير "بزفيد نيوز"
 صوت الإمارات - مشرعون أميركيون يرفضون مضمون تقرير "بزفيد نيوز"

GMT 20:09 2019 الخميس ,10 كانون الثاني / يناير

برشلونة يواجه ليفانتي في ذهاب ثمن نهائي كأس أسبانيا

GMT 20:15 2019 الخميس ,10 كانون الثاني / يناير

جوردي ميستري يثير الشكوك بشأن مستقبل فالفيردي مع برشلونة

GMT 06:42 2019 الجمعة ,11 كانون الثاني / يناير

موناكو يرغب في التعاقد مع مهاجم أتلتيكو مدريد كالينيتش

GMT 05:55 2019 الجمعة ,11 كانون الثاني / يناير

الكوريتان تشاركان في "مونديال كرة اليد" بفريق واحد

GMT 23:15 2019 الخميس ,10 كانون الثاني / يناير

مواجهة مانشستر و توتنهام الاختبار الحقيقي لسولسكاير

GMT 00:02 2019 الجمعة ,11 كانون الثاني / يناير

ريبيري يتعرض لإصابة عضلية أثناء معسكر فريقه في الدوحة

GMT 23:14 2019 الثلاثاء ,01 كانون الثاني / يناير

بوفون يرى الفوز على مانشستر يونايتد "صعب" بدون مورينيو

GMT 00:57 2019 الخميس ,03 كانون الثاني / يناير

"آرسنال" يُجهز عرضًا للحصول على خدمات كيلور نافاس

GMT 01:37 2019 الأربعاء ,02 كانون الثاني / يناير

شوتجارت الألماني يخطط لضم مهاجم ليفربول

GMT 02:59 2019 الأربعاء ,02 كانون الثاني / يناير

رقم مميز لـ"أرسنال" أمام "فولهام" على ملعب "الإمارات"

GMT 02:51 2019 الأربعاء ,02 كانون الثاني / يناير

41 % من الألمان لا يرون "لوف" الرجل المناسب لقيادة المانشافت

GMT 12:08 2017 الثلاثاء ,19 كانون الأول / ديسمبر

مسلمون يطرحون مبادرة من أجل إعادة بناء الكنائس في الموصل

GMT 18:13 2018 الخميس ,25 كانون الثاني / يناير

الأحمر بكلِّ تدرُّجاته موضة 2018

GMT 22:48 2018 الثلاثاء ,16 كانون الثاني / يناير

" الربط الكهربائي الخليجي " و"هيئة كهرباء ومياه دبي " تتعاونان

GMT 15:11 2018 الثلاثاء ,02 كانون الثاني / يناير

الشيخ طحنون بن محمد يحضر أفراح الشامسي والنعيم

GMT 04:59 2017 الأربعاء ,27 كانون الأول / ديسمبر

فادي إبراهيم يحتفل بمناسبة مرور عام على برنامج "الليلة عندك"

GMT 10:42 2017 الأربعاء ,22 تشرين الثاني / نوفمبر

روضة الميهي تُصمم حقائب غير تقليدية لفصل الخريف

GMT 01:13 2017 السبت ,28 تشرين الأول / أكتوبر

المصرية اللبنانية تصدر "الوصفة رقم 7" لـ أحمد مجدى همام

GMT 22:41 2017 السبت ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

نادي المحافظة في دمشق نموذج مثالي للأندية السورية

GMT 16:36 2018 الإثنين ,22 كانون الثاني / يناير

رايس يدافع عن الإصلاحات التي تقترب تونس من تنفيذها

GMT 13:23 2018 الإثنين ,22 كانون الثاني / يناير

الفالح يكشف ضرورة مواصلة جهود خفض إنتاج الخام

GMT 18:45 2018 الجمعة ,26 كانون الثاني / يناير

تعرف على مواصفات سيارة هوندا سيفيك 2018

GMT 21:07 2018 الجمعة ,19 كانون الثاني / يناير

روجينا تبين أن فيلم "الكهف" أرهق أعصابها

GMT 20:09 2018 السبت ,20 كانون الثاني / يناير

"فورد رانجر" تنطلق في أميركا بمحرك رباعي الاسطوانات
 
 Emirates Voice Facebook,emirates voice facebook,الإمارات صوت الفيسبوك  Emirates Voice Twitter,emirates voice twitter,الإمارات صوت تويتر Emirates Voice Rss,emirates voice rss,الإمارات الخلاصات صوت  Emirates Voice Youtube,emirates voice youtube,الإمارات يوتيوب صوت  Emirates Voice Youtube,emirates voice youtube,الإمارات يوتيوب صوت
emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
emirates , emirates , Emirates