إعصار "بافى" فائق القوة يهدد جنوب اليابان وسط تحذيرات من أمطار غزيرة ورياح عاتية جزر القمر ومدغشقر تستأنفان الرحلات الجوية بعد انقطاع استمر نحو أربع سنوات الخطوط الجوية الكندية تخفض رحلاتها إلى الولايات المتحدة مجددًا مع تراجع الطلب وارتفاع تكاليف الوقود سماع دوي انفجارين في دمشق تزامناً مع زيارة الرئيس الفرنسي إيمانويل ماكرون حرائق الغابات تلتهم 11 ألف هكتار في البرتغال والحكومة تطلب دعماً أوروبياً الولايات المتحدة تكثف جهودها لمواجهة انتشار ثعابين البايثون البورمية في فلوريدا لحماية النظام البيئي قطر وبنين تبحثان تعزيز التعاون ومستجدات الأوضاع في إفريقيا سكالوني يضع اللمسات الأخيرة على تشكيل الأرجنتين قبل مواجهة مصر في كأس العالم الأرجنتين تتدرب في صالة مغطاة استعداداً لمواجهة مصر في مونديال 2026 احتفالات واسعة في غزة بعد تأهل منتخب مصر إلى دور الـ16 بكأس العالم 2026

أخر الأخبار

أطباق أيرلندية تُزيّن مائدة معرض "الشارقة الدولي للكتاب"

GMT 17:34 2018 الثلاثاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر

صوت الإمارات - أطباق أيرلندية تُزيّن مائدة معرض "الشارقة الدولي للكتاب"

الطاهي كيفن دندون

الشارقة - صوت الامارات

قدّم الطاهي كيفن دندون،من القارة الأوروبية, لجمهور معرض الشارقة الدولي للكتاب بدورته الـ37، الذي يقام حاليًا داخل مركز "إكسبو" الشارقة ويستمر حتى 10 نوفمبر/تشرين الثاني الجاري، مجموعة من وصفاته الأيرلندية المميزة,وذلك بعدما حل ضيفًا على ركن الطهي.

وعرض الشيف كيفن وصفة "تارتليت الجمبري الطازج"، المكوّنة من عجينة الباف باستري، وقطع من الجمبري، وزيت الزيتون، وملح، وأوراق الطرخون، وخس، وبيضة واحدة لتلميع السطح، وقام بتقطيع أقراص الباف بستري إلى أقراص كبيرة قطرها 10 سم، ومن ثم دهنها بخليط البيض، ووضع قطع الجمبري بعد تقطيعها بشكل طولي وإضافة البهارات والليمون لها ومن ثم وضعها في الفرن لمدة تتراوح بين 15 و18دقيقة حتى يصبح لون المعجنات ذهبيًا وتقدّم مع الخس والليمون.

وشهد ركن الطهي تفاعلًا كبيرًا مع الشيف كيفن الذي تميّز بروحه المرحة، وأسلوبه التفاعلي في التعامل مع الجمهور والتنقل بينهم ليطلعوا على الخلطة عن قرب، حيث أبدوا إعجابهم وسارعوا لالتقاط الصور التذكارية مع الشيف والحصول على توقيعه الخاص على كتابه الذي كان يعرض على منصة ركن الطهي.

ويذكر أن الطاهي كيفن دندون، هو رئيس طهاة ومالك فندق دنبرودي كنتري هاوس، وقد أسسه كيفن وزوجته كاترين "دنبرودي" عام 1997، ويُعد الآن من أفخم وأعرق فنادق إيرلندا، ويدير كيفن مدرسة للطهي بالفندق تحظى باحترام الطبقات الراقية. كما نشر خمسة كتب بمجالات الطهي، آخرها "العودة إلى الأساسيات"، وتزامن صدوره مع مسلسله التلفزيوني الذي يحمل الاسم ذاته.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

أطباق أيرلندية تُزيّن مائدة معرض "الشارقة الدولي للكتاب"

الطاهي كيفن دندون

الشارقة - صوت الامارات

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

شركة أدنوك

أبوظبي - صوت الإمارات

الفنانة أصالة نصري

أبوظبي - صوت الإمارات

هواتف أندرويد ترصد الزلازل مبكرًا

واشنطن ـ صوت الإمارات

معرض الشارقة الدولي للكتاب - وام

الشارقة - صوت الإمارات

مصطفى شوبير حارس مرمى منتخب مصر

واشنطن ـ صوت الإمارات

أمراض القلب - صورة تعبيرية

نيويورك - صوت الإمارات

لجين عمران بطقم صيفي وقبعة مزينة

الرياض - صوت الإمارات