يرتبط زيت فول الصويا بالعديد من المشكلات، حيث كشف الخبراء انه يؤدي إلى السمنة والسكري.

ووجد خبراء من جامعة كاليفورنيا ريفرسايد، في تقرير حديث، أن زيت فول الصويا يحفز الإصابة بالأمراض العصبية، بما في ذلك التوحد، والزهايمر، والاكتئاب، واضطراب القلق.

ووفقًا لما جاء في مجلة «ذا هيلث سايت»، اكتشف الباحثون أن لزيت فول الصويا آثارًا واضحة ومباشرة على منطقة ما تحت المهاد في الدماغ، مما يؤثر على وظائف الدماغ ويعزز فرص الإصابة بالأاض مرالعصبية. وبدلاً من زيت الصويا نصح الخبراء باستخدام زيت الزيتون البكر لأنه مصدر غني بمضادات الأكسدة والدهون غير المشبعة الصحية، كما يحتوي على مستويات عالية من فيتامينات E و K.

قـــد يهــــــــــــمك ايــــــــضــــــا:-

علماء يكشفون أن تناول نسبة كبيرة من الصويا يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب

دراسة تطالب النساء والأطفال بضرورة تجنب تناول المواد الغذائية المنتجة على أساس الصويا