الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- أخبار الرياضة الإماراتية والعربية والعالمية
- أخبار الرياضة والرياضيين
- فيديو اخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب
- بطولات
- أندية الإمارات
- حوارات وتقارير
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- جمباز
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث 05:10:13 بتوقيت أبوظبي
آخر تحديث 05:10:13 بتوقيت أبوظبي
تُشكل خطورة على الصحة والحياة
اكتشاف مادة "مسرطنة" في البطاطس المقلية
مادة مسرطنة في البطاطس المقلية
لندن - صوت الامارات
درس خبراء الوكالة الدولية للبحوث السرطانية، عددًا من المواد الغذائية، واكتشفوا أن مادة أكريلاميد التي يحتمل أنها "مسرطنة"، موجودة بنسبة عالية في البطاطس المقلية والرقائق.
اقرا ايضا : دراسة توضح أن الأفوكادو تحمي من السرطان
وتشير "ctvnews" إلى أن نتائج دراسة المواد الغذائية المكرسة لكشف احتوائها على مواد تشكل خطورة على الصحة والحياة، أظهرت أن البطاطس المقلية والرقائق التي ينتشر استهلاكها على نطاق واسع، تحتوي على نسبة عالية من مادة الأكريلاميد التي يحتمل أنها مادة مسرطنة، وتسبب نشوء الأورام الخبيثة.
وينتج هذا المركب الكيميائي بصورة طبيعية تحت تأثير درجات الحرارة العالية في بعض المواد الغذائية، النباتية منها خاصة، المحتوية على نسبة عالية من الكربوهيدرات ونسبة بسيطة من البروتينات.
واكتشف الباحثون أعلى نسبة لهذا المركب في البطاطس المقلية والرقائق، كما توجد هذه المادة في البسكويت والخبز والقهوة واللوز المحمص.
ويعتزم الأطباء الاستمرار في هذه الدراسة من أجل تحديد نسبة هذا المركب بدقة عالية في المواد الغذائية، ما سيساعد على تنظيم النظام الغذائي ومراعاة شروط تخزين هذه المواد وطبخها.
قد يهمك ايضا
علماء أميركيون يفصحون عن التوصّل إلى اكتشاف واعد في مكافحة السرطان
- الخميس ,16 أيار / مايو GMT 09:49 2024 الكشف عن عشرات آلاف الإصابات بالكوليرا في اليمن وأغلبها بمناطق الحوثيين
- السبت ,11 أيار / مايو GMT 18:56 2024 منظمة الصحة العالمية تُعلن ان محادثات حول معاهدة الأوبئة انتهت دون وفاق وبريطانيا لن توقع
- الجمعة ,03 أيار / مايو GMT 18:21 2024 «أبوظبي للخلايا الجذعية» تُعلن عن زراعة نخاع عظم لطفلة مصابة بـ«كرابيالوراثي»
GMT 09:49 2024 الخميس ,16 أيار / مايو
الكشف عن عشرات آلاف الإصابات بالكوليرا في اليمن وأغلبها بمناطق الحوثيين
GMT 18:56 2024 السبت ,11 أيار / مايو
منظمة الصحة العالمية تُعلن ان محادثات حول معاهدة الأوبئة انتهت دون وفاق وبريطانيا لن توقع
GMT 18:21 2024 الجمعة ,03 أيار / مايو
«أبوظبي للخلايا الجذعية» تُعلن عن زراعة نخاع عظم لطفلة مصابة بـ«كرابيالوراثي»
GMT 18:08 2024 الجمعة ,03 أيار / مايو
«الإمارات الصحية» تصدر تحديثاً بعمل مراكز الرعاية في 6 إمارات
GMT 15:56 2024 الأربعاء ,01 أيار / مايو
تناول الأسبرين يوميًا يحد من خطر الإصابة بسرطان القولون
"سوق دبي المالي" يطلق تطبيق "آيفستر" المحدث
أبوظبي ـ صوت الإمارات
أطلق سوق دبي المالي، اليوم، على هامش اختتام قمة أسواق رأس المال 2024، نسخة محدثة من تطبيق "آيفستر" المستقل، وهو منصّة رقمية تقدم خدمات إدارة مالية للمستثمرين، ويوفر مجموعة شاملة من الميزات الفريدة لتسهيل الاستث...المزيدأنغام تُحيي حفلاً بمهرجان موازين في المغرب بمشاركة كوكبة من النجوم
القاهرة - صوت الإمارات
تستعد الفنانة أنغام لإحياء حفل غنائي بـ مملكة المغرب بتاريخ 21 يونيو وتحديداً بمهرجان موازين، وشوقت الفنانة أنغام، جمهورها لحفلها القادم الذي تنوي إحياءه، ونشرت بوستر الحفل على حسابها بالإنستغرام وعلقت وكتبت: "�...المزيدشركة “أوبن إيه.آي” تطور نموذجًا جديدًا للذكاء الاصطناعي يمازح ويحمرّ خجلاً
لندن - صوت الإمارات
أعلنت شركة “أوبن إيه.آي” مطورة روبوت الدردشة (تشات جي.بي.تي) إنها ستطلق نموذجا جديدا للذكاء الاصطناعي يسمى “جي.بي.تي-40″، يمكنه إجراء محادثة صوتية واقعية والتعامل مع النصوص والصور.وهذه أحدث خطوة تخطوها الش...المزيددار الشعر في تطوان تفتتح ليالي الشعر بـ"المعرض الدولي للنشر والكتاب"
الرباط - صوت الأمارات
تفتتح دار الشعر بتطوان ليالي الشعر العربي، ضمن البرنامج الثقافي للمعرض الدولي للنشر والكتاب بمدينة الرباط، الذي يستمر على غاية 19 ماي الجاري.وتنطلق أمسية الافتتاح اليوم السبت 11 مايـ بمشاركة الشاعر الفلسطيني عبد ال...المزيدمبابي يُعلن رحيله رسميًا عن باريس سان جيرمان
لندن - صوت الإمارات
حسم الهداف الدولي الفرنسي كيليان مبابي بشكل رسمي مستقبله مع باريس سان جيرمان، وذلك بإعلانه يوم الجمعة رحيله في نهاية الموسم عن نادي العاصمة المتوج معه مؤخراً بلقب الدوري المحلي لكرة القدم. وقال مبابي في فيديو نشره ...المزيد
أجمل إطلالات الإعلامية الأنيقة ريا أبي راشد سفيرة دار "Bulgari" العريقة
أبوظبي ـ صوت الإمارات
تحتفل اليوم الإعلامية اللبنانية ريا أبي راشد التي تحظى بشهرة واسعة تخطت حدود الوطن العربي وصولا لعالم هوليوود، ورافقت ريا الأناقة الناعمة في أشهر فعاليات الموضة والفن حول العالم على مدار سنوات من التوهج والنجاح المهني، واليوم تزامنا مع عيد ميلادها الـ47، سنأخذكم في جولة سريعة نتذكر خلالها بعض من إطلالات الإعلامية العالمية الأنيقة ريا أبي راشد سفيرة دار المجوهرات العريقة Bulgari، وأول امرأة عربية تصبح سفيرة للنوايا الحسنة لمفوضية اللاجئين في الشرق الاوسط وشمال افريقيا. أحدث ظهور لريا أبي راشد بصيحة الجمبسوت منذ أيام سحرت الإعلامية ريا أبي راشد متابعيها بإطلالة ناعمة قامت بنشر صورها عبر حسابها الخاص على انستجرام، عبارة عن جمبسوت ناعم باللون الأبيض الموحد من توقيع Alex Perry، تميز بالأرجل الواسعة مع ياقة القلب ذات الأكتاف المكشوف...المزيدGMT 21:11 2021 الإثنين ,01 شباط / فبراير
يعدك هذا اليوم بأخبار مفرحة ومفيدة جداً على الصعيد المهني
GMT 09:11 2019 الإثنين ,22 إبريل / نيسان
العين يحرم الشارقة من نقاط الفوز ويفرض عليه التعادل
GMT 19:36 2018 الثلاثاء ,04 أيلول / سبتمبر
العتيبي يشيد بنتائج الرماية الكويتية في بطولة العالم
GMT 06:37 2018 السبت ,28 إبريل / نيسان
بندر الأحبابي يعرب عن سعادته بأول أهدافه
GMT 14:30 2017 الثلاثاء ,28 تشرين الثاني / نوفمبر
فهمي يؤكّد أن الشباب سيدفع فاتورة التغيرات المناخية
GMT 16:00 2017 السبت ,16 أيلول / سبتمبر
عراقية تستغل زواج زوجها لتصبح سيدة أعمال في مجال التطريز
GMT 13:29 2017 الأربعاء ,05 إبريل / نيسان
عرض "جزيرة العمر" الرائعة والواقعة في ولاية نيو ساوث ويلز الأسترالية للبيع
GMT 18:38 2020 الأحد ,23 شباط / فبراير
«إل جي» توفر تقنية 8K في شاشات الترفيه
GMT 17:02 2018 الثلاثاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
"Hennessey" تُقدِّم نسخًا مُعدِّلة وقوية مِن سيارات "فورد"
GMT 21:28 2018 الأحد ,23 أيلول / سبتمبر
الصربي ماركو جروييتش يتعرض لإصابة في أربطة الكاحل
GMT 08:18 2014 الجمعة ,28 تشرين الثاني / نوفمبر
شركة GoPro تعتزم الدخول في سوق الطائرات بدون طيار
GMT 08:06 2018 الأربعاء ,12 أيلول / سبتمبر
الصين ترفع استثماراتها في الطاقة المتجددة لـ30 مليار يورو
GMT 04:40 2018 الخميس ,06 أيلول / سبتمبر
العين الإماراتي يواجه بطل أفريقيا في افتتاح مونديال الأندية
GMT 15:36 2015 الأربعاء ,05 آب / أغسطس
مهرجان صيف تبوك يقيم فعاليات منوعة في مركز الأمير سلطان
GMT 15:46 2018 الإثنين ,02 تموز / يوليو
تألُّق بيونسيه بزيّ قصير مُطرز بالورود مع تسريحة كعكة
GMT 05:04 2015 الإثنين ,31 آب / أغسطس
سلطنة عمان تدشن محطة تخزين عائمة للنفط الخام
GMT 00:26 2018 الجمعة ,01 حزيران / يونيو
وزارة البيئة توجه بتصوير الحوت الأزرق في مياه البحر الأحمر
GMT 11:00 2013 الخميس ,06 حزيران / يونيو
أبل على وشك إطلاق "الراديو الموسيقي"
GMT 12:34 2018 الأحد ,22 إبريل / نيسان
وضعوا الكثير من الريش حتى أوشك على الطيران
GMT 04:58 2013 الثلاثاء ,21 أيار / مايو
"قصة وطني" يروي قصة تأسيس أعرق مصرف في الخليج
GMT 01:40 2015 الجمعة ,30 كانون الثاني / يناير
تغيير موعد إقامة مهرجان الغردقة الدولي لمسرح الطفل
GMT 00:03 2015 الخميس ,08 تشرين الأول / أكتوبر
الطاقة الأردنية ترفع مقترحاتها بشأن التعرفة الكهربائية
GMT 10:29 2014 الأحد ,26 تشرين الأول / أكتوبر
الورد البلدي يزيّن المنزل بعجينة "البلاستيك"
GMT 11:36 2016 السبت ,02 إبريل / نيسان
تألقي مع أجمل الحقائب الملونة هذا الموسم
GMT 07:57 2015 الأحد ,12 إبريل / نيسان
صدور ديوان "مزاج غزة العاصف" للفلسطيني فراس حج محمد
GMT 12:49 2017 الجمعة ,29 كانون الأول / ديسمبر
تمارين بسيطة تساهم في التخلص من الوزن الزائد
GMT 17:46 2017 الإثنين ,11 كانون الأول / ديسمبر
تكليف هشام نصر بمهمة المتحدث الرسمي لاتحاد اليد المصري
GMT 16:42 2017 الثلاثاء ,30 أيار / مايو
رأي العلماء في استخدام "الشطاف" خلال نهار رمضان
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك