سلطة المقبلات الإيطالية بصلصة الحمّص
آخر تحديث 15:24:16 بتوقيت أبوظبي
 صوت الإمارات -

سلطة المقبلات الإيطالية بصلصة الحمّص

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - سلطة المقبلات الإيطالية بصلصة الحمّص

سلطة المقبلات الإيطالية بصلصة الحمّص
القاهرة - صوت الامارات

المقادير 4 اشخاص

6 حبّات باذنجان صغيرة (360 غ)، مقطّعة بالطول إلى نصفيْن
1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
1 كوب (150 غ) من البندورة (طماطم) بالزيت، شبه المجفّفة والمصفاة
1 كوب (120 غ) من الزيتون الأسود الخالي من العجوة
6 قطع من جبن البوكونشيني (360 غ)
1 ملعقة طعام من أوراق البقدونس المسطّحة الطازجة
30 غ من أوراق الخس الأحمر المعروف باسم راديكيو
30 غ من أوراق الروكا الصغيرة الحجم
12 عودًا من خبز الغريسيني الرفيع (80 غ)
صلصة الحمّص:
1/3 كوب (65 غ) من حبوب الحمّص اليابسة
1 فص ثوم، مقطّع إلى 4
2 ملعقة طعام من عصير الحامض
2 ملعقة صغيرة من الطحينة
2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
طريقة التحضير
تُحضّر صلصة الحمّص.
يُسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية / 200 درجة إذا كان مزوّدًا بنظام تهوئة.
يُخلط الباذنجان والزيت في وعاء صغير. ويُطهى الباذنجان، على دفعات، على صينيّة مسخّنة (إمّا على الشوّاية أو على الفحم) حتى يحمَرّ.
تُوزّع البندورة (طماطم) والزيتون والجبن والبقدونس والخس والروكا والباذنجان على الأطباق، تُسكب الصلصة على المكوّنات، ويُقدّم الطبق مع خبز الغريسيني.

 

emiratesvoice
emiratesvoice

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

سلطة المقبلات الإيطالية بصلصة الحمّص سلطة المقبلات الإيطالية بصلصة الحمّص



GMT 05:20 2024 الجمعة ,19 كانون الثاني / يناير

طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاج

GMT 06:37 2022 الأحد ,18 كانون الأول / ديسمبر

الكبسة البيضاء باللحم

GMT 20:47 2022 الجمعة ,18 تشرين الثاني / نوفمبر

مشروبات ساخنة بالشوكولاتة لليالي الشتاء

GMT 04:05 2024 السبت ,17 شباط / فبراير

أسعار النفط تتأرجح وسط توقعات بتراجع الطلب

GMT 17:02 2020 الثلاثاء ,01 كانون الأول / ديسمبر

يجعلك هذا اليوم أكثر قدرة على إتخاذ قرارات مادية مناسبة

GMT 18:57 2020 السبت ,31 تشرين الأول / أكتوبر

حظك اليوم برج الجوزاء السبت 31 تشرين أول / أكتوبر 2020

GMT 19:31 2019 الثلاثاء ,19 شباط / فبراير

قائد القوات البرية يستقبل عدداً من ضيوف «آيدكس»

GMT 20:22 2019 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر

خبراء إكسبو يعزز دخول شركات البناء العالمية في الإمارات

GMT 13:51 2019 الجمعة ,29 تشرين الثاني / نوفمبر

إطلالة مثيرة لريهانا خلال مباراة يوفنتوس ضد أتلتيكو مدريد
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
emirates , emirates , Emirates