صوت الإمارات - الشيكولاتة المكيسكية أبرز وصفات لويز باركر

"الشيكولاتة المكيسكية" أبرز وصفات لويز باركر

للتمكّن من استخدام الكاكاو بدون سكر حفاظًا على الوزن

"الشيكولاتة المكيسكية" أبرز وصفات لويز باركر

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - "الشيكولاتة المكيسكية" أبرز وصفات لويز باركر

الشيكولاتة المكيسكية
لندن - سليم كرم

أكّد خبير أمراض السمنة، لويز باركر، الذي ينصح ببعض وصفات عيد الربيع خالية من الدهون، أنّه ليس هناك حاجة للذعر، وتساعد وصفاته على الحصول على تلك الرغبة الشديدة للسكر، فهناك طريقة جيدة للحفاظ على الرغبة في تناول الشوكولاتة وهو استخدام مسحوق الكاكاو بدون السكر،  فيمكن تناول الشوكولاتة بين الحين والآخر.

وينصح باركر، الذي ساعد إيما تومسون الحاصلة على جائزة الأوسكار عام 1992 على فقدان وزنها بأنّه "لديك بيضة رائعة من الشوكولاتة، تمتعي بها - وتخطي تلك التي تؤكل دون تفكير"، وقدّم باركر وصفة مشروب الشوكولاتة بالكريز، لشخص واحد، وهي عبارة عن "ملعقة من مسحوق بروتين الشوكولاتة، 100 غرام من الكريز المجمد، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو، ملعقة كبيرة من الردة "أواتبران"، وحليب شبه منزوع الدسم "1 أو 2٪"، أو حليب الصويا غير المحلى"، حيث تمزج جميع المكونات باستثناء الحليب، معا لمدة دقيقة واحدة حتى تندمج، ثمّ اضافة كمية من الحليب لتحقيق الاتّساق المطلوب، ثم يتم تذوّقه ويحلّى حسب الرغبة.

وشرح باركر، وصفة "شوكولا الخبز الفرنسي مع صوص "Vitality""، لـ 4 أشخاص، فلتحضير صوص "Vitality" نحتاج إلى 300 غرام من التوت الصيفي المجمّد، ومعلقة واحدة من الستيڤيا السكرية "هي نوع نباتي شبه استوائي يستخدم لإنتاج سكر قليل السعرات"، وملعقة صغيرة من عصير الليمون، ولتحضير الخبز الفرنسي، نحتاج إلى 4 بيضات، 2 ملعقة كبيرة من الحليب، ½ ملعقة صغيرة من القرفة الخام، 2 ملعقة  كبيرة من مسحوق الكاكاو، ½1 ملعقة صغيرة من ستيفيا، 4 قطع من خبز الدقيق، تقطع إلى مثلثات، 4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة"، ولإعداد الصوص، استخدم التوت المجمد، لأنه متاح على مدار السنة ويحتوي على الفيتامينات، ويوضع التوت المجمّد في مقلاة، ثم تضاف له ستيفيا وعصير الليمون،على نار متوسطة ثم يترك على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق ثم توضع جانبا لتبرد قليلا، ثم يخفق البيض والحليب والقرفة والكاكاو وستيفيا في وعاء معا، وتصب في طبق مسطح كبير، وعلى دفعات، ويوضع كل قطعة من الخبز لمدة دقيقة على الأقل على كل جانب في الخليط، ضعي مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، أضيفي ملعقة  من الزبدة ثم اقلى كل شريحة من الخبز على كلا الجانبين حتى تأخذ اللون البني الخفيف، ويقدم الخبز المحمص الفرنسي مع صوص "Vitality".

ولإعداد مشروب الشوكولاتة بالقرفة واللوز، حيث أنّ القرفة تحقّق استقرارًا كبيرًا في مستويات السكر في الدم، يقدّم إلى فردين مع فاكهة منخفضة السكر، 280 غرامًا من اللوز، 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو، ½ ملعقة كبيرة من ستيفيا، و 1/2 ملعقة طعام القرفة الخام، يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 160C / 325F، ضع اللوز لمدة 10 دقائق في الفرن، ويوضع اللوز في وعاء مع الكاكاو، مع ستيفيا والقرفة ويقلب جيدا، ويترك ليبرد.

وتقدّم الشوكولاتة المكسيكية الساخنة، إلى شخص واحد، تتكوّن من ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو، ¼ ملعقة صغيرة من الذرة، ذرة  من القرفة المطحونة، ذرة من جوزة الطيب، ½ ملعقة صغيرة فانيليا، ملعقة ستيفا، 200 مل من الحليب منزوع الدسم أو حليب الصويا"، تخلط جميع المكونات باستثناء الحليب مع ملعقة كبيرة من الماء المغلي لجعله عجينة ناعمة جدًا، ويتم صب الحليب في قدر وإضافة المكونات، ويجب تسخينه، وعدم السماح له بالغلي، وتخفق الشوكولاتة الساخنة حتى تكون سميكة قليلا ثم تقدم ساخنة.

emiratesvoice
emiratesvoice

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

 صوت الإمارات - الشيكولاتة المكيسكية أبرز وصفات لويز باركر  صوت الإمارات - الشيكولاتة المكيسكية أبرز وصفات لويز باركر



 صوت الإمارات -

خلال مهرجان "تريبيكا" السينمائي في نيويورك

جيسيكا هارت تلفت الأنظار بفستان شانيل جرئ جدًا

نيويورك ـ مادلين سعادة
اعتادت العارضة الأسترالية جيسيكا هارت، أن تحول جميع الرؤوس نحوها على منصات عروض الأزياء والسجاد الأحمر، وفي يوم الإثنين، أثارت إعجاب الجميع مرة أخرى، عندما ارتدت فستان صغير شانيل جريء جدًا، في مهرجان "تريبيكا" السينمائي في نيويورك. ويبدو أن العارضة البالغة من العمر 31 عامًا، تخلت عن ملابسها الداخلية لتومض تلميحًا لمؤخرتها من الفستان المفتوح من الجانبين، تكلفته 6680 دولارًا، في حين حضرت عشاء شانيل للفنانين، وكان الفستان التويد بالألوان الزرقاء والوردية، مع شرائط وردية تربط كل من الجهتين الخلفية والأمامية ببعضهما البعض لعقد الثوب معًا. وأنهت جيسيكا مظهرها بأحذية جلدية سوداء عالية الكعب وحقيبة شانيل سوداء، حيث عرضت التان الذهبي، وأظهرت عارضة فيكتوريا سيكريت السابقة، أقراطها عن طريق رفع شعرها الأشقر الطويل المضفر قبالة وجهها، ووضعت ماكياج برونزي وشفة وردية ناعمة.ويأتي ذلك بعد أن فاجأت جيسيكا الجميع في ثوب من المخمل المارون، في حفل في نيويورك الأسبوع…

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

 صوت الإمارات - الشيكولاتة المكيسكية أبرز وصفات لويز باركر  صوت الإمارات - الشيكولاتة المكيسكية أبرز وصفات لويز باركر



GMT 14:59 2017 الأربعاء ,26 إبريل / نيسان

"كينشو" على جزيرة ميكونوس الأمثل لقضاء عطلة
 صوت الإمارات - "كينشو" على جزيرة ميكونوس الأمثل لقضاء عطلة

GMT 16:04 2017 الأربعاء ,26 إبريل / نيسان

حفيدة دوق كينت تسير على منصات أشهر مُصممي الأزياء
 صوت الإمارات - حفيدة دوق كينت تسير على منصات أشهر مُصممي الأزياء

GMT 15:05 2017 الثلاثاء ,25 إبريل / نيسان

دبي تُقدم لفاحشي الثراء أفخم حمام سباحة في العالم
 صوت الإمارات - دبي تُقدم لفاحشي الثراء أفخم حمام سباحة في العالم

GMT 15:19 2017 الثلاثاء ,25 إبريل / نيسان

تعرف على أحدث صيحات ديكور الربيع في المنازل
 صوت الإمارات - تعرف على أحدث صيحات ديكور الربيع في المنازل
 صوت الإمارات - طوني بلير يسعى للإطاحة بالـ"بريكست" بوجه تيريزا ماي

GMT 19:44 2017 الإثنين ,24 إبريل / نيسان

4 قطع تحتاجها خزانة ملابسك لمنحك مظهرًا رياضيًا

GMT 14:51 2017 الثلاثاء ,25 إبريل / نيسان

حياة غير عادية لبعض الدلافين أثناء ممارسة الجنس

GMT 13:53 2017 الثلاثاء ,25 إبريل / نيسان

دراسة تكشف أهمية منتجات الألبان على صحة الكبد

GMT 10:45 2017 الإثنين ,24 إبريل / نيسان

استخدام جديد للبوتوكس لتخفيف آلام الكتف

GMT 13:43 2017 الأحد ,01 كانون الثاني / يناير

جاكلين عقيقي تؤكد أن "الميزان" من الأبراج الأكثر حظًا

GMT 15:17 2016 الجمعة ,30 كانون الأول / ديسمبر

منى أحمد تبين توقعاتها لأبراج الفنانين في 2017

GMT 00:12 2017 الخميس ,27 إبريل / نيسان

"غالاكسي إس 8" يتفوق من حيث حجم الحجز المسبق
 صوت الإمارات -
 
 Emirates Voice Facebook,emirates voice facebook,الإمارات صوت الفيسبوك  Emirates Voice Twitter,emirates voice twitter,الإمارات صوت تويتر Emirates Voice Rss,emirates voice rss,الإمارات الخلاصات صوت  Emirates Voice Youtube,emirates voice youtube,الإمارات يوتيوب صوت  Emirates Voice Youtube,emirates voice youtube,الإمارات يوتيوب صوت
emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
emirates , emirates , Emirates