صوت الإمارات - المواد المضافة للأغذية الإيجابيات والسلبيات  لعفاف الجديلي

"المواد المضافة للأغذية الإيجابيات والسلبيات" لعفاف الجديلي

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - "المواد المضافة للأغذية الإيجابيات والسلبيات"  لعفاف الجديلي

القاهرة - بنا

صدر حديثاً عن مجموعة النيل العربية كتاب تحت عنوان "المواد المضافة للأغذية الإيجابيات والسلبيات " للدكتورة عفاف عبد الرحمن الجديلي . يقدم الكتاب فكرة علمية مبسطة عن المواد المضافة والتي نعتقد أنها تهم كل العاملين في مجال إعداد وتصنيع الأغذية وكذلك للدارسين لعلوم الأغذية بالإضافة إلى المستهلك وهو اهتمامنا الأول والأخير وذلك لتبصرته بمفهوم المواد المضافة وأسباب استخدامها في الغذاء وخصائصها وكذلك الإيجابيات والسلبيات من وراء إضافتها أو استخدامها . الجدير بالذكر انه مع التقدم التكنولوجي في مجال التصنيع الغذائي "نجد أن هناك العديد من المواد المضافة تستخدم لأغراض مختلفة كالحفظ أو إظهار النكهة أو إعطاء لون جذاب أو إعطاء مذاق مميز للطعام أو لأغراض أخرى متعددة .. فانه وإن كان غير مسموح استخدام أو إضافة أي مادة في مجال الأغذية دون أن يصرح باستخدامها وفى حدود النسب المسموح بها، وإلزام المصنع بذكر اسم المادة المضافة وتركيبها على بطاقة العبوات التي تحتوى على المنتج الغذائي حفاظًا على صحة المستهلك إلا أنه يجب على الكافة سواء القائمين على عملية التصنيع أو المستهلكين الدراية الكاملة بمفهوم المواد المضافة وهذا ما نحاول الرد عليه من خلال سردنا لأبواب هذا الكتاب .

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

 صوت الإمارات - المواد المضافة للأغذية الإيجابيات والسلبيات  لعفاف الجديلي  صوت الإمارات - المواد المضافة للأغذية الإيجابيات والسلبيات  لعفاف الجديلي



 صوت الإمارات -

خلال مشاركتها في أسبوع ميلان للموضة

بيلا حديد أنيقة في فستان باللونين الأصفر والأسود

ميلانو _ ليليان ضاهر
تألقت العارضة بيلا حديد، خلال مشاركتها في أسبوع ميلان للموضة، في عرض فيرساتشي في إيطاليا، مرتدية فستانًا نصف شفاف ذات ألوان متدرجة بين الأسود والأصفر، مع فتحة أعلى الفخذ. وانتعلت شقيقتها جيجي حديد، زوجًا من الأحذية باللونين الأبيض والأسود، ذات الكعب العالي، مع خصلات حمراء مثيرة في شعرها، وظل أسود لعيونها في طلة مثيرة مع بشرها المرمرية. وانضمت حديد إلى شقيقتها جيجي، وكيندال جينر، وستيلا ماكسويل، على منصة العرض، وظهرت بيلا في صورة دراماتيكية، ارتبطت بمصور وسيم، يذكر أنها غازلته. وأوضحت موقع PageSix أن المصور، كان في حفلة LOVE and Burberry في أسبوع لندن للموضة، مع أعضاء نادي Annabel، وأشار الموقع إلى أن الاثنين كان يغازلان بعضهما البعض، في السهرة التي حضرتها عارضات مثل كيندال جينر، وهيلي بالدوين. وأضاف أحد المصادر المطلعة، "كانوا يتهامسون مع بعضهم البعض في أماكن مختلفة في المساء"، وتمت استضافة الحفلة بواسطة جينر وجيجي…

GMT 13:20 2017 الأحد ,26 شباط / فبراير

"جزيرة سيشل" أفضل الملاذ السياحي العالمي
 صوت الإمارات - "جزيرة سيشل" أفضل الملاذ السياحي العالمي

GMT 11:02 2017 الأحد ,26 شباط / فبراير

بابا علي يبرز دور الجيش في تأمين حدود الجزائر
 صوت الإمارات - بابا علي يبرز دور الجيش في تأمين حدود الجزائر

GMT 00:30 2016 الجمعة ,23 كانون الأول / ديسمبر

عمار عبدالغني يرصد خرافات التنمية البشرية في كتاب جديد

GMT 22:06 2016 الأربعاء ,21 كانون الأول / ديسمبر

دار "ثقافة للنشر" تطرح 4 إصدارات أدبية حديثة في الإمارات

GMT 16:55 2016 الجمعة ,16 كانون الأول / ديسمبر

رجاء بكريّة تُطلق "عين خفشة" عن ذاكرة فلسطين 48

GMT 17:49 2016 الأحد ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

"أشكال لانهائية غاية في الجمال" للأميركي شون بي كارول

GMT 19:08 2016 الخميس ,17 تشرين الثاني / نوفمبر

"سيد المفاتيح" مجموعة قصصية قصيرة للقاص حسين المناصرة

GMT 05:47 2016 الأربعاء ,16 تشرين الثاني / نوفمبر

منجية إبراهيم تعكس عالم السجون برواية "يُخبئ في جيبه قصيدة"

GMT 04:37 2016 الأربعاء ,16 تشرين الثاني / نوفمبر

"الحبل السرّي" لمحمد الطيب تُجسّد أسطورة ابن الحرام الذي عاد
 صوت الإمارات -
 صوت الإمارات -
 صوت الإمارات -
 صوت الإمارات -
 
 Emirates Voice Facebook,emirates voice facebook,الإمارات صوت الفيسبوك  Emirates Voice Twitter,emirates voice twitter,الإمارات صوت تويتر Emirates Voice Rss,emirates voice rss,الإمارات الخلاصات صوت  Emirates Voice Youtube,emirates voice youtube,الإمارات يوتيوب صوت  Emirates Voice Youtube,emirates voice youtube,الإمارات يوتيوب صوت
emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
emirates , emirates , Emirates