"الرقابة الغذائية" ينذر 15 خيمة وسوقًا رمضانية بصلاحية المعدات المستخدمة

نفذ جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية متمثلا في وحدة رقابة الفنادق والفعاليات في أبوظبي والعين حملة على الخيام الرمضانية في الفنادق والفعاليات التسويقية على مدار الأسبوعين الماضيين.

وركزتلحملة ا على الممارسات الخاطئة من قبل متداولي الأغذية وعلى صلاحية المعدات المستخدمة في تقديم الأغذية للجمهور، نظرا لتوافد الكثير من الجمهور على الخيام الرمضانية والمعارض التسويقية في شهر رمضان المبارك.

وحرر مفتشو الجهاز خلال الحملة التي شملت 24 خيمة رمضانية و59 كشكا مؤقتا في المعارض التسويقية في إمارة أبوظبي، 15 انذارا ووجهوا خمس تنبيهات. وارتكزت الإجراءات على عدد من الممارسات الخاطئة مثل التحضير في مواقع خارجية، وعدم الاهتمام بنظافة المنشآت الغذائية المؤقتة، وعدم وضوح تواريخ الصلاحية على بعض المواد الغذائية، وعدم إبراز التصاريح المؤقتة الصادرة من الجهاز للمفتشين.

وبالنسبة للمعدات المستخدمة في عرض المواد الغذائية لوحظ عدم التزام بعض المنشآت الغذائية بعرضها حسب درجة الحرارة المطلوبة للأغذية الباردة والساخنة، (5 درجات للأغذية الباردة و 63 درجة للأغذية الساخنة)، وكذلك عدم توفير حماية في بعض مناطق تقديم المواد الغذائية للحد من التلوث التبادلي.

وأشار مدير إدارة الاتصال وخدمة المجتمع بالإنابة ثامر القاسمي، إلى أن الجهاز يركز كل عام على وقف الممارسات والظواهر السلبية التي لا تزال تمارس في الخيم الرمضانية والمنشآت الغذائية في هذا الموسم الذي يشهد اقبالا كبيرا من الجمهور على تناول وجبات الإفطار والسحور في تلك الخيم وشراء المواد الغذائية من الأسواق الرمضانية
.
وأوضح أنه سيتم متابعة الخيم والأكشاك التي تم رصد مخالفات فيها للتأكد من استيفاء جميع المنشآت الغذائية المؤقتة للملاحظات والاشتراطات المعتمدة في الجهاز، ودعا الجمهور في حال ملاحظتهم أي عيب في المنتجات الغذائية تجنب شرائها والإبلاغ عنها عبر مركز اتصال حكومة أبوظبي 800555 حيث سيتم اتخاذ الإجراءات اللازمة من قبل الجهاز.

ومن ناحية أخرى نظم جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية متمثلا في قطاع السياسات والأنظمة ورشة عمل لمستوردي الأغذية حول تحديث وتطوير نظام رقم 2 لسنة 2008، بشأن نظام الرقابة على الأغذية المستوردة والمبني على درجة الخطورة الصحية والخاص بالمنافذ الحدودية لإمارة أبوظبي.

وأكدت  المدير التنفيذي لقطاع السياسات والأنظمة الدكتورة مريم حارب سلطان اليوسف حرص الجهاز على تطوير قطاع ذي تنمية مستدامة في مجال الزراعة وسلامة الأغذية . واستعرض مدير قسم تحليل المخاطر الزراعية والغذائية خالد عبدالله المرزوقي خلال العرض التقديمي الاطار العام لسياسات الزراعة والسلامة الغذائية المعتمدة في الجهاز، مؤكدا أهمية التعرف على التحديات التي تواجه مستوردي الأغذية عبر منافذ امارة أبوظبي وحصرها ومناقشة الحلول لهذه التحديات وعكس التحسينات المطلوبة على نظام الرقابة على الأغذية المستوردة.

وتم خلال الورشة مناقشة التشريعات المبنية على درجة الخطورة الصحية وفئات وتصنيف الأغذية وتسريب المواد الغذائية والمسار التدفقي لتخليص المواد الغذائية.