إنذار أمني في الرياض يؤخر انطلاق مباراة النصر ونفيتشي الأوزبكي بدوري أبطال آسيا للنخبة زلزال بقوة 6.1 درجة يضرب جنوبي بنما مقتل 5 أشخاص في المكسيك جراء العاصفتين راشيل وسيمون إضراب وطني يشل جزئيًا القطاع العام في بلجيكا وسط تعثر مفاوضات الموازنة روسيا تعلن استهداف سفينة شحن أوكرانية تنقل شحنات عسكرية إلى ميناء أوديسا بريطانيا تفرض عقوبات على مسؤولين إيرانيين وتستدعي سفير طهران احتجاجًا على أنشطة عدائية استهداف ناقلة منتجات نفطية بمقذوف مجهول في مضيق هرمز هجوم إلكتروني يستهدف ثلاجات مئات المتاجر في فرنسا ويرفع حرارتها إلى 50 درجة مئوية متسببًا في إتلاف كميات كبيرة من الأغذية تراجع الذهب بعد بلوغه أعلى مستوى في أسبوع رئيس أرامكو: الضغوط على إمدادات النفط العالمية تتفاقم ومخزونات الخام عند مستويات مقلقة

أخر الأخبار

أكّدوا حدوث تغييرات في تركيبه وفقدانه للأكسجين

علماء يكشفون مفاجأة بشأن أضرار غلي الماء لتحضير الشاي

GMT 22:46 2019 الأربعاء ,16 كانون الثاني / يناير

صوت الإمارات - علماء يكشفون مفاجأة بشأن أضرار غلي الماء لتحضير الشاي

أضرار الماء المغلي

واشنطن - صوت الامارات

يقضي غلي الماء على الكائنات الدقيقة فيه، ما يزيد من صلاحيته للشرب والاستخدام البشري، ولكنه من جانب آخر يسبب تغيرات في تركيبه، ما يجعله غير صالح حتى لتحضير الشاي.

أقرأ أيضًا: بحث جديد يؤكّد أن السمنة تؤثر على الصحة العقلية وتزيد التوتر

ويؤكد الأكاديمي، يوري رحمانين، مدير معهد "سيسين" للبيئة البشرية ونظافة الوسط المحيط، أن غليان الماء يفقده مواد طيارة كثيرة بما فيها الأكسجين.

لهذا السبب، لا يُنصح بغليه ثانية لتحضير الشاي، بل يجب غلي كمية جديدة منه، تحتوي على المعادن والأكسجين، أي أن جزء منها سيبقى في الماء بعد الغليان.

أما الماء الذي يغلي مرة ثانية فلن يبقى فيه أي "شيء حي".

من جانبه، يؤكد العالم الأميركي، بريند ديفي، من جامعة فرجينيا التقنية، على أن غلي الماء ضروري، لأنه يقضي على الكائنات الدقيقة المرضية.

ولكن غليه ثانية ليس مضرا، إذا كان نقيا جدا.

ولكن كقاعدة، فإن الماء الذي يستخدمه الملايين في العالم يحتوي على الشوائب، ويقول "غلي الماء ثانية يغير بنيته، فنتيجة لعملية التبخر السريعة بسبب الغليان، يرتفع تركيز الأملاح والمواد المعدنية وغيرها فيه، وهذا بطبيعة الحال ضار بالصحة".

وتؤكد هذا الأمر النتائج التي حصل عليها علماء جامعة "هارفرد" من تحليل نتائج 27 دراسة علمية، حيث استنتجوا أن غلي الماء ثانية يزيد من تركيز الفلوريد والزرنيخ والنترات.

علاوة على ذلك، فإن مياه الصنبور الذي يستخدمه الناس تحتوي على الكلور.

لذلك يشير عدد من الخبراء إلى أن غلي الماء عدة مرات قد يسبب تفاعل الكلور مع مكونات المواد الأخرى الموجودة في الماء وتكوين مركبات خطرة على الصحة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

علماء يكشفون مفاجأة بشأن أضرار غلي الماء لتحضير الشاي

أضرار الماء المغلي

واشنطن - صوت الامارات

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

نيويورك - صوت الإمارات

الفنان المصري أحمد حلمي

القاهرة - صوت الإمارات

المؤسس المشارك لشركة مايكروسوفت بيل غيتس

نيويورك - صوت الإمارات

فعاليات مكتبات الشارقة - الصورة من وام

الشارقة - صوت الإمارات

النجم الأرجنتيني ليونيل ميسي - الصورة من وام

بوينس آيرس - صوت الإمارات

حبوب منع الحمل

واشنطن ـ صوت الإمارات

سلمى أبو ضيف بأحدث ظهور

القاهرة - صوت الإمارات