غارات إسرائيلية تستهدف عددا من المناطق في جنوب لبنان الشرطة الإسبانية تعتقل صينيا متهما بتمويل حماس عبر العملات المشفرة لولا دا سيلفا يغادر المستشفى بعد جراحة ناجحة في العين عراقجي يؤكد أن القوات المسلحة الإيرانية جاهزة للرد الفوري والقوي على أي اعتداء تحركات غامضة لطائرة رئيس الحكومة وإلغاء رحلات جوية إلى إسرائيل ترمب يحذر العراق من إعادة تنصيب نوري المالكي رئيسا للوزراء الأمن الوطني العراقي يلقى القبض على مسلح داعش بحزام ناسف في الأنبار إسرائيل تعلن العثور على آخر جثة لجندي في غزة وتمهيد لتنفيذ المرحلة الثانية من اتفاق وقف إطلاق النار الجيش الإسرائيلي يقتل فلسطينيين اثنين في قطاع غزة نيران إسرائيلية تقتل فلسطينيين في غزة وسط استمرار التوتر رغم اتفاق وقف إطلاق النار

أخر الأخبار

طاجن البامية بالتقلية

GMT 13:30 2018 السبت ,08 كانون الأول / ديسمبر

صوت الإمارات - طاجن البامية بالتقلية

طاجن البامية بالتقلية

القاهره - صوت الامارات

قدمى أطباقك الشهية من المطبخ المصرى الذى يتميز بالطعم الأصيل والذى لا يمكن الاستغناء عنه فى كل بيت…وصفة اليوم من أحلى وصفات البامية بطريقة أكثر من رائعة…. وطعم ومذاق ولا فى أحلى منه,,, المقادير 4 موزات ضأن صغيرة 2 ملعقة صغيرة كمون مطحون 2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة 2 ملعقة كبيرة سمن 2 بصل كبير مُقطع شرائح 3 فص ثوم مفروم 1/2 كيلو بامية مُجمدة 3 طماطم مُقشرة مُقطعة مكعبات 1/4 كوب صلصة طماطم 2 كوب مرق دجاج أو لحم (أو ماء) ملح وفلفل * للتقلية 2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة خشنة 1 ملعقة كبيرة سمن 3 فص ثوم مفروم طريقة التحضير : أولا اخلطى الكمون مع الكزبرة والملح والفلفل، وقومى بتتبيل الموزات جيداً بنصف كمية خليط التتبيلة مع الدعك باليد حتى تُغطي التوابل كل جزء بالموز. ثم سخنى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. واحضرى اناء سخنى فيه السمن على نار متوسطة، ثم قومى بوضع الموزات وتُحمر من كل الجهات ثم تُرفع جانباً. وبعدها ضيفى البصل والثوم المفروم في نفس الإناء، وقلبيهم حتى يُصبح ذهبي اللون، ويُتبل بباقي كمية خليط التتبيلة مع التقليب. ثم ضيفى الصلصة وقطع الطماطم المُقطعة والموزات وقلبى الخليط لمدة 10 دقائق حتى تتجانس كل المكونات . ثم ضيفى المرق والبامية ، وغطى الإناء ويُترك حتى يبدأ في الغليان ثم يُرفع جانباً احضرى طاجن فرن وادهنيه بالسمن ثم ضيفى الخليط . اطحنى الكزبرة الخشنة قليلاً. ثم احضرى مقلاة وسخنى فيها السمن على نار متوسطة، ويُحمر الثوم المفروم حتى يُصبح لونه ذهبياً. ، ثم ضيفى الكزبرة المطحونة للثوم مع التقليب المستمر لمدة دقيقتين. قومى بوضع التقلية فوق البامية وهي ساخنة، ثم ادخلى الطاجن في الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى تمام النضج. وبالصحة والهنا,,, ملحوظة * يُمكن استخدام البامية الطازجة مباشرةً وفي هذه الحالة يُراعى كمية المرق ومدة الطهي. * يُمكن طهي البامية مع الموزات على النار مباشرة. إقتراح التقديم: قدمى طاجن البامية بالتقلية مع الخبز البلدى والسلطة أو الأرز بالكركم ومكعبات الطماطم

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طاجن البامية بالتقلية

طاجن البامية بالتقلية

القاهره - صوت الامارات

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي دونالد ترامب

واشنطن - صوت الإمارات

الفنانة المصرية سوسن بدر

القاهرة - صوت الإمارات

الأقمار الصناعية

موسكو - صوت الإمارات

الكاتبة الليبية فاطمة غندور

القاهرة - شيماء عصام

النجم البولندي روبرت ليفاندوفسكي

مدريد - صوت الإمارات

صورة تعبيريه للاكتئاب

واشنطن - صوت الإمارات

كاريس بشار

الرياض - صوت الإمارات