اللحم بالبابريكا والأعشاب

طريقة عمل كرات اللحم بالبابريكا والأعشاب

المكونات:

- 500 جرام من اللحمة المفرومة.
- 3 حبات بصل صغيرة مفرومة.
-  2 ملعقة صغيرة من الأعشاب.
- 2 ملعقة صغيرة من البابريكا.
- 2 ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- 1 فلفل خضراء و1 فلفل حمراء مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- ثوم المدقوق.
- 400 جرام بندورة أو طماطم مقطعة قطعاً كبيرة.
- 400 جرام فاصوليا مسلوقة.
- طريقة التحضير:

- إجعلي درجة حرارة الفرن على 180 درجة.
 
- ضعي اللحمة المفرومة في وعاء أضيفي ثلث كمية البصل، الأعشاب، البابريكا، وملعقة كبيرة من زيت الزيتون. إخلطي المقادير جيداً وقسميها إلى 15 دائرة صغيرة.
 
- إدهني المقلاه بملعقة كبيرة من الزيت; ضعي كريات اللحم وإشويها حتى تحمر مع التقليب المستمر.
 
- أزيلي كريات اللحم عندما تتلون وضعيها جانباً.
 
-  ضعي في المقلاة نفسها الفلفل الأخضر والأحمر، البصل وإطبخيها حتى تذبل قليلاً; أضيفي البندورة، الثوم، الفاصوليا المسلوقة.
 
-  عند تكون الماء من الطماطم، أضيفي كريات اللحم واتركيها حتى الغليان. غطي المقلاة وضعيها في الفرن ساعة من الوقت.