الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- أخبار الرياضة الإماراتية والعربية والعالمية
- أخبار الرياضة والرياضيين
- فيديو اخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب
- بطولات
- أندية الإمارات
- حوارات وتقارير
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- جمباز
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث 13:32:50 بتوقيت أبوظبي
آخر تحديث 13:32:50 بتوقيت أبوظبي
كاتشاب البندورة والفلفل
كاتشاب البندورة والفلفل
القاهرة - صوت الإمارات
المقادير :
الخل الأحمر: 300 ميلليلترا
بندورة: 3 كيلو (صغيرة الحجم، مقطعة إلى قطع كبيرة)
البصل: 1 كيلو (المفروم)
الفلفل الاحمر الحار: 3 حبات (منزوعة البذور ومقطعة)
الثوم: 4 سن (مقشرة ومهروسة)
ملح: ملعقتان صغيرتان
طريقة التحضير
1. يسكب الخل في صينية كبيرة لا تتفاعل مع المواد الحمضية (مثل الستاينلس ستيل)، ثم يضاف كلّ من البندورة والبصل والفلفل الأحمر الحار والثوم، وينثر الملح. يغلى هذا المزيج، ثم تخفّف الحرارة، ويدع يغلي ببطء لمدة 30 إلى 40 دقيقة، أو إلى أن يصبح مثل اللب.
2. ترفع الصينية عن النار ويدع هذا المزيج ليبرد قليلاً، ثم يهرس في الخلاط الكهربائي. بعدها، يمرّر هذا المزيج في منخال من النايلون لإزالة بذور وقشور البندورة. يعاد اللب إلى صينية نظيفة، ويغلى مجدّداً إلى أن يتقلّص حجمه بمقدار الثلث تقريباً، حتى يصبح عند درجة القوام المطلوبة.
3. يصبّ كاتشاب البندورة والفلفل في زجاجات دافئة معقّمة تغلق بإحكام.
GMT 19:38 2026 الإثنين ,04 أيار / مايو
طريقة تحضير كباب اللحم المقلي بطعم شرقي
GMT 19:27 2026 الإثنين ,04 أيار / مايو
طريقة تحضير سلطة الجرجير بخل البلسمك
GMT 05:20 2024 الجمعة ,19 كانون الثاني / يناير
طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاجGMT 06:37 2022 الأحد ,18 كانون الأول / ديسمبر
الكبسة البيضاء باللحم
GMT 20:47 2022 الجمعة ,18 تشرين الثاني / نوفمبر
مشروبات ساخنة بالشوكولاتة لليالي الشتاء
GMT 04:17 2021 الإثنين ,08 آذار/ مارس
أسهل طريقه بطاطس مشوية بالفرن بتتبيلة الزعتر والباربيكاGMT 09:09 2021 الأحد ,07 آذار/ مارس
مناقيش الزعتر بطريقة سريعة وسهلة مع فنجان شايGMT 09:04 2021 الأحد ,07 آذار/ مارس
فطور سهل وخفيف من منقوشة زعتر بالبيض والجبن الكيريتراجع تاريخي في حركة السفن بمضيق هرمز وسط تصاعد التوترات
طهران - صوت الإمارات
شهد مضيق هرمز تراجعًا حادًا في حركة الملاحة البحرية، بعدما أظهرت أحدث بيانات تتبع السفن انخفاض عدد السفن التي جرى رصدها في الممر المائي الحيوي إلى 8 سفن فقط خلال يوم الثلاثاء، وهو أدنى مستوى يسجله المضيق خلال أسبوع...المزيدلطيفة تكشف سر اختيار "شبهي بالمِلّي" وتروي كواليس تعاونها مع زياد الرحباني
القاهرة - صوت الإمارات
قالت الفنانة التونسية لطيفة إن اختيارها أغنية «شبهي بالمِلّي» عنواناً لألبومها الجديد جاء من شعورها بأنها الأقرب إلى شخصيتها وحالتها الإنسانية والفنية، موضحة أنها لم تتعامل معها باعتبارها مجرد أغنية أعجبته...المزيدتطبيق "واتساب" يوسع أدوات الرقابة الأبوية على أجهزة آيفون
واشنطن ـ صوت الإمارات
يستعد تطبيق "واتساب" لإضافة قسم مخصص للرقابة الأبوية ضمن إعداداته على أجهزة "آيفون"، بهدف تسهيل إدارة حسابات الأطفال وتعزيز أمانهم وخصوصيتهم أثناء استخدام التطبيق. وتأتي الخطوة ضمن جهود الشركة لتطوير أد...المزيدهيئة الشارقة للمتاحف تواصل فعالياتها الصيفية ببرامج تعليمية وترفيهية للأطفال والعائلات
الشارقة - صوت الإمارات
تواصل هيئة الشارقة للمتاحف تنفيذ برنامجها الصيفي لعام 2026، من خلال سلسلة متنوعة من الأنشطة التعليمية والتفاعلية التي تستمر طوال شهر أغسطس، بهدف توفير تجارب تجمع بين التعلم والترفيه، وتعزيز الإبداع والاستكشاف لدى ...المزيدرامي ربيعة يقود طموحات العين في افتتاح مشوار الدفاع عن لقب الدوري الإماراتي
أبوظبي - صوت الإمارات
يستهل فريق العين، الذي يضم بين صفوفه المدافع المصري رامي ربيعة، مشواره في الموسم الجديد من الدوري الإماراتي بمواجهة بني ياس، مساء اليوم الأحد، ضمن منافسات الجولة الأولى، في بداية رحلة الدفاع عن اللقب الذي توج به ا...المزيددراسة وراثية تكشف جينًا قد يساعد الجسم على حرق الدهون ويقلل مخاطر القلب والسكري
واشنطن ـ صوت الإمارات
كشفت دراسة وراثية واسعة شملت أكثر من مليون شخص من ثلاث قارات، عن متغيرات جينية نادرة في جين «FNIP1» ترتبط بقدرة الجسم على حرق الدهون بكفاءة أكبر، في اكتشاف قد يمهد الطريق أمام تطوير علاجات جديدة لأمراض القلب وال...المزيدفساتين لافتة في حفلات نجمات الغناء هذا الأسبوع
القاهرة - صوت الإمارات
شهد هذا الأسبوع لحظات فنية وإطلالات لافتة لعدد من نجمات الغناء، حيث ارتبطت خيارات الأزياء بالعودة إلى المسارح الكبرى والأمسيات الغنائية؛ فجمعت الإطلالات بين الفساتين الرومانسية الهادئة والتصاميم الفاخرة ذات الطابع المسرحي. تألقت شيرين عبد الوهاب في حفل عودتها الجماهيرية على مسرح "بورتو جولف العلمين" بفستان طويل باللون الأزرق الفاتح من دار "Needle & Thread"، تميز بتطريزات أنيقة، وأكمام قصيرة منسدلة، وطبقات من الكشكش المتتالي، إضافة إلى فيونكة بارزة عند الصدر أضفت لمسة شبابية، حيث اعتمدت تسريحة شعر بتموجات عفوية ومكياجاً ناعماً أبرز حضورها العفوي المريح. وفي المقابل، أطلت ميادة الحناوي في عودتها لمهرجان قرطاج الدولي بفستان أزرق فاخر من تصميم منال عجاج، جاء بأكمام طويلة شفافة ومطرزة، مع وردة ثلاثية الأبعاد على الك...المزيدGMT 16:25 1970 الأحد ,16 آب / أغسطس
غارات إسرائيلية تقتل 9 أشخاص في جنوب لبنان ونواف سلام يؤكد أن الضحايا مدنيون ويرفض ذرائع استهداف البنى العسكرية
GMT 20:18 2019 الإثنين ,25 آذار/ مارس
الأزمات العالمية تستدعي البنوك المركزية لوضع خطط "استثنائية" عاجلة
GMT 16:43 2018 الجمعة ,14 كانون الأول / ديسمبر
أرقام تكشف ارتفاع نِسب قبول الطلاب في الجامعات البريطانية
GMT 06:24 2018 الثلاثاء ,10 إبريل / نيسان
الإفراج عن سلمان خان بكفالة بعد حبسه لمدة يومين
GMT 10:12 2015 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
شراكة جديدة للمؤسسة العالمية للزوارق مع "غولد كوست"
GMT 16:59 2017 السبت ,22 تموز / يوليو
المخرج طارق عبد المعطي في المراحل الأخيرة من "سمكة وصنارة"
GMT 02:41 2017 الأربعاء ,27 أيلول / سبتمبر
مدرب منتخب بوليفيا يعلن قائمته في مواجهتي أوروغواي والبرازيل
GMT 14:50 2017 الجمعة ,07 إبريل / نيسان
تعليم الأطفال قبل دخولهم المدرسة يساعدهم على التفوق
GMT 07:25 2017 الأحد ,15 تشرين الأول / أكتوبر
أتلتيكو مدريد يُوقِف قطار برشلونة بالتعادل الإيجابي
GMT 15:03 2021 الأربعاء ,21 إبريل / نيسان
الملكة إليزابيث تستقبل عامها الـ95 دون احتفالات حداداً على الأمير فيليب
GMT 21:55 2020 الثلاثاء ,07 إبريل / نيسان
خط الدفاع الأول في مواجهة الفيروس الروبوتات والذكاء الاصطناعي يحاربان كورونا
GMT 04:03 2019 الأربعاء ,25 كانون الأول / ديسمبر
الفسيفساء والزجاج تُقدم تصميم مميز للمنزل وتضيف للديكور تحفة فنية مميزة
GMT 17:21 2019 الثلاثاء ,03 كانون الأول / ديسمبر
دراسة تسلط الضوء على "سكري الحمل" ووفاة الطفل أثناء الولادة
GMT 00:15 2019 الإثنين ,14 تشرين الأول / أكتوبر
"الموارد البشرية" الإماراتية تُصدِر الجيل الثاني من بطاقة التوقيع الإلكتروني الذكية
GMT 20:19 2019 الأحد ,13 تشرين الأول / أكتوبر
موقع فرنسي يؤكد أن إرهابية قتلتها الشرطة عملت لصالح "قطر الخيرية"
GMT 07:12 2019 السبت ,05 تشرين الأول / أكتوبر
طيران الإمارات تحصد جائزة "ناقلة العام لمنطقة الشرق الأوسط وأفريقيا"
GMT 08:07 2019 الخميس ,06 حزيران / يونيو
قوى الحرية والتغيير السودانية تدعو إلى سحب عناصر "الدعم السريع"
GMT 23:46 2019 الأربعاء ,24 إبريل / نيسان
أضخم عرض استعراضي لـ"ألف ليلة وليلة" في احتفال الشارقة
GMT 14:42 2019 الأحد ,27 كانون الثاني / يناير
اختفاء أيقونة قديمة تعود للقرن الـ17 مِن مُتحف في موسكو
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك