الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- أخبار الرياضة الإماراتية والعربية والعالمية
- أخبار الرياضة والرياضيين
- فيديو اخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب
- بطولات
- أندية الإمارات
- حوارات وتقارير
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- جمباز
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث 17:59:11 بتوقيت أبوظبي
آخر تحديث 17:59:11 بتوقيت أبوظبي
كرات كبة البرغل باللحم المفروم
كرات كبة البرغل باللحم المفروم
القاهرة -صوت الإمارات
المقادير:
الكبة
1 كوب برغل
1 بصل كبير مفروم ناعم
1/2 كيلو لحم مفروم (ضأن أو بقر)
1 كوب زيتون أخضر بدون بذر
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة*
1/4 كوب ماء مثلج أو ثلج مجروش
الحشو
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/4 بصل صغير مفروم
1/4 كوب صنوبر
1/4 كوب حلقات زيتون أسود
ملح وفلفل
زيت للقلي
الكبة
– يُغسل البرغل جيداً ثم نتخلص من الماء بوضعه في مصفاه والضغط عليه.
– يُفرم البصل مع البرغل واللحم المفروم والزيتون باستخدام المفرمة.
– يُتبل الخليط بعد خلطه جيداً بالملح والفلفل والبهارات.
– يُفرم الخليط مع قليل من الثلج المجروش أو الماء المثلج، ويتم الفرم مرتين ليصبح الخليط ناعماً ومثل المعجون.
الحشو
– يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم يُضاف البصل المفروم ويُحمر لمدة 3 دقائق مع التقليب المستمر.
– يُضاف الصنوبر ويُحمّر ثم يُتبل بالملح والفلفل.
– يُضاف الزيتون الأسود مع التقليب لمدة دقيقة ثم يُرفع الحشو جانباً ويُترك حتى يبرد.
الكبة
– تُبلل اليد بماء بارد ويُؤخذ من عجين الكبة حجم ثمرة صغيرة من الدراق (الخوخ).
– يُضغط بإصبع الإبهام على اللحم لعمل فجوة ويُصبح اللحم على شكل كوب صغير.
– تُوضع ملعقة صغيرة من الحشو ثم يُضغط على الجزء المفتوح لتقفل بإحكام وتصبح مدببة من الجهة التي كانت مفتوحة وبيضاوية من أسفل.
– يُسخن الزيت وتُحمر الكبة حتى يصبح لونها ذهبياً،ً ثم تُرفع من الزيت على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.وتقدم بالصحة والهنا ,,,
GMT 19:38 2026 الإثنين ,04 أيار / مايو
طريقة تحضير كباب اللحم المقلي بطعم شرقي
GMT 19:27 2026 الإثنين ,04 أيار / مايو
طريقة تحضير سلطة الجرجير بخل البلسمك
GMT 05:20 2024 الجمعة ,19 كانون الثاني / يناير
طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاجGMT 06:37 2022 الأحد ,18 كانون الأول / ديسمبر
الكبسة البيضاء باللحم
GMT 20:47 2022 الجمعة ,18 تشرين الثاني / نوفمبر
مشروبات ساخنة بالشوكولاتة لليالي الشتاء
GMT 04:17 2021 الإثنين ,08 آذار/ مارس
أسهل طريقه بطاطس مشوية بالفرن بتتبيلة الزعتر والباربيكاGMT 09:09 2021 الأحد ,07 آذار/ مارس
مناقيش الزعتر بطريقة سريعة وسهلة مع فنجان شايGMT 09:04 2021 الأحد ,07 آذار/ مارس
فطور سهل وخفيف من منقوشة زعتر بالبيض والجبن الكيريبيسنت يعلن إجراءات أميركية جديدة تستهدف إيران وتحقيق نتائج ملموسة
واشنطن ـ صوت الإمارات
قال وزير الخزانة الأمريكي سكوت بيسنت، اليوم ، إن الولايات المتحدة فرضت إجراءات مالية تستهدف بنوكاً ومقدمي خدمات في قطاع الطيران، في إطار ما وصفه بـ "عملية المنبوذ الاقتصادي"، مؤكداً أن هذه التحركات بدأت تح...المزيدمحمد هنيدي يخطط للعودة إلى تقديم البرامج التلفزيونية بعد "فشل" الجواهرجي"
القاهرة - صوت الإمارات
يبحث الفنان المصري محمد هنيدي عن العودة إلى تقديم البرامج التلفزيونية من بوابة برنامجه التلفزيوني الشهير "هنيدي شو"، عبر موسم جديد.وقرر هنيدي تكرار تجربته الإعلامية مُجددًا عبر شاشة التلفزيون، بعد النجاح الك...المزيدالصين تحشد الدولة لانتزاع قيادة الذكاء الاصطناعي من أميركا بحلول 2030
بكين ـ صوت الإمارات
حظيت ثورة الذكاء الاصطناعي في الصين بدعم حكومي هائل، فيما أشارت تقديرات الاقتصاديين إلى أن الصناديق الحكومية استثمرت أكثر من 184 مليار دولار في شركات الذكاء الاصطناعي، بحسب "نيويروك تايمز". وبينما تقود بكين حم...المزيدالشيخة سارة طالب السهيل توقّع إصداراتها للأطفال في معرض عمّان الدولي للكتاب
عمّان ـ نورما نعمت
نظّمت دار المعارف المصرية حفل توقيع للكاتبة والأديبة الدكتورة سارة طالب السهيل، ضمن فعاليات معرض عمّان الدولي للكتاب، المقام في المركز الأردني للمعارض بمكة مول، بحضور عدد من الكتّاب والمثقفين والأكاديميين والإع...المزيدكريستيانو رونالدو يتصدر قائمة هدافي اليورو في القرن الـ21 برصيد 14 هدفًا
لندن - صوت الإمارات
واصل نجوم كرة القدم الأوروبية حضورهم البارز في سجلات بطولة كأس الأمم الأوروبية «يورو»، بعدما شهدت منافسات البطولة خلال القرن الحادي والعشرين تألق عدد من أبرز الهدافين، وفي مقدمتهم النجم البرتغالي كريستيانو ...المزيد
هيفاء وهبي تعيد تعريف أنوثة الدانتيل بين الجرأة والرومانسية
ميلانو - صوت الإمارات
تواصل النجمة اللبنانية هيفاء وهبي تأكيد مكانتها كأيقونة للموضة من خلال اعتمادها المتكرر لصيحة الدانتيل الفاخرة، والتي سخرتها لإبراز جمال قوامها وأسلوبها العصرى في مختلف المناسبات، بدءاً من أسبوع الموضة في ميلانو، ومروراً بأعمالها الغنائية وحفلاتها المسرحية، وصولاً إلى إطلالاتها اليومية والاستعراضية. وكان أحدث ظهور لهيفاء خاطفاً للأنظار خلال حضورها عرض أزياء "دولتشي أند غابانا" ضمن أسبوع الموضة بميلانو، حيث انتقت إطلالة جريئة من الدانتيل الأسود الشفاف المكرز بالورود المفرغة، تكونت من تنورة ميدي بحواف الكشكش وتوب كلاسيكي بأكمام قصيرة منتفخة وياقة عالية، وأكملت اللوك بحقيبة وحذاء مدبب من الدار نفسها مع نظارة داكنة وساعة ذهبية. كما أطلت في فيديو كليب أغنيتها الجديدة بفستان كلاسيكي مجسم من الدانتيل الأسود بتوقيع &qu...المزيدGMT 19:49 2026 الأربعاء ,30 أيلول / سبتمبر
الحرس الوطني الإماراتي يبحث مع الدرك الفرنسي تعزيز التعاون وتبادل الخبرات
GMT 11:31 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو
تنتظرك أمور إيجابية خلال هذا الشهر
GMT 06:54 2026 الخميس ,22 كانون الثاني / يناير
دليل عملي لاختيار لون الجدران المثالي يضفي على المنزل أناقة
GMT 15:08 2019 الثلاثاء ,11 حزيران / يونيو
شهرعابقاً بالأحداث المتلاحقة والمناخ المتوتر
GMT 11:07 2018 السبت ,08 أيلول / سبتمبر
الفنان أحمد عز يستعد لاستئناف تصوير دوره في "الممر"
GMT 15:39 2018 الخميس ,12 تموز / يوليو
هارفي تؤكّد أن التنورة المطرزة مناسبة للصيف مع القفاطين
GMT 07:16 2017 الأربعاء ,25 كانون الثاني / يناير
برنامج "الممنوع من العرض" يبرز أسرار فؤاد المهندس
GMT 02:08 2017 السبت ,14 تشرين الأول / أكتوبر
اتحاد الفروسية الأردني يطلق منافسات الجولة الـ12 للقفز على الحواجز
GMT 22:46 2020 الأربعاء ,02 كانون الأول / ديسمبر
راسيل بديلا لهاميلتون في فريق مرسيدس في سباق "فورمولا وان" البحريني
GMT 11:39 2020 الإثنين ,30 تشرين الثاني / نوفمبر
حظك اليوم برج العذراء الأثنين 30 تشرين الثاني / نوفمبر2020
GMT 10:21 2020 السبت ,03 تشرين الأول / أكتوبر
"الفيفا" يُحدِّد شروط انضمام اللاعبين إلى تصفيات أميركا الجنوبية
GMT 03:24 2020 الإثنين ,03 آب / أغسطس
شيرو إيموبيلي يتمكّن من الفوز بجائزة الحذاء الذهبي في أوروبا
GMT 14:37 2020 الخميس ,04 حزيران / يونيو
سيلينا غوميز تغلق موقعها الإلكتروني وتدعم حركة "حياة السود مهمة" لرفض العنصرية
GMT 16:32 2020 الجمعة ,21 شباط / فبراير
شذى تحقق مليون مشاهدة بأغنية "أجمل أوقات"
GMT 16:25 2019 الأربعاء ,11 كانون الأول / ديسمبر
غانتس يدعو نتنياهو للتنازل عن حصانته قبل حل الكنيست هذه الليلة
GMT 13:43 2019 الأحد ,24 تشرين الثاني / نوفمبر
غياب العمل الصعبة يشغل حيزًا كبيرًا من اهتمامات الشارع اللبناني
GMT 22:40 2019 الأحد ,06 كانون الثاني / يناير
بهجة في الإمارات خلال افتتاح منافسات بطولة كأس آسيا 2019
GMT 02:21 2018 الثلاثاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر
المجلس الوطني الاتحادي يعقد منتدى "نهج الشورى في فكر زايد "
GMT 22:28 2018 الجمعة ,26 تشرين الأول / أكتوبر
تتويج جوليان وميغان ببطولة كأس زايد ومونديال أم الأمارات في فرنسا
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك