لا بد من إزالة الطعام المسبب للحساسية عند معرفته ومنع المريض من تناوله، لذا فإنه لابد للمرضى أو ذويهم أن يعرفوا الأطعمة المحدثة للحساسية، وقراءة عبوات الأطعمة، وجدت إحدى الدراسات أن 40% من اللذين يعانون من حساسية حليب البقر يمكنهم تناول حليب الماعز بأمان. وقد يعاني البعض من حساسية بعض أنواع البروتينات الغير ثابتة بالحرارة مثل الألبومين والجاما جلوبيولين، وفي هذه الحالة سيتمكن المصاب من تناول الحليب البقري بعد غليه لمدة 15 إلى 30 دقيقة. وقد يعاني البعض من حساسية القمح، ويظهر هذا النوع بوضوح لدى كبار الأطفال والبالغين بسبب احتواء الخبز ومنتجات الحبوب على القمح. لذلك فإنه لا بد للمصاب ان يعرف الأطعمة التي تحتوي على القمح ومنتجاته، ويستبدلها بمنتجات الأرز والشعير والشوفان. ويجب على المصابين بحساسية البيض تجنب تناول البيض والاطلاع على مكونات الأطعمة لتجنب ما احتوى منها على البيض، كبعض المعجنات والكيك والآيس كريم وغيرها.