الأوميغا 3 هي واحدة من المجموعات الفرعية للأحماض الدهنية غير المشبعة، وهي مسؤولة عن بناء أغشية الخلايا في الجسم البشري وعلى الحفاظ على مبناها السليم، وذلك لتكون قادرة على استيعاب ونقل الرسائل المختلفة. بالإضافة إلى ذلك، فمن المعروف أن أحماض أوميغا 3 تساعد في تخفيف الالتهابات عن طريق إنتاج المواد المضادة للالتهابات. استهلاك الأوميغا 3 موصى به من قبل الكثير من الأطباء وخبراء التغذية في جميع أنحاء العالم. يمكن استهلاك الأوميغا 3 من خلال تناول المكملات الغذائية أو عن طريق اتباع نظام غذائي غني بها. ومن بين الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3، يمكن الاشارة الى الأسماك، أو على وجه التحديد أسماك البحر الشمالي، مثل السلمون، الماكريل، سمك القد، السردين، التونة، وغير ذلك. في المقابل، أسماك البرك مثل: سمك الشبوط، المشط والبوري ليست غنية بالأحماض الدهنية اوميغا 3.