داء السكري هو مرض يصيب البنكرياس. عادة يتم هضم السكر وتفكيكه إلى سكر بسيط بإستعمال هرمون الإنسلوين الذي تنتجه غدة البنكرياس. عند الأشخاص الأصحاء, البنكرياس تضبط كمية الأنسولين الذي تفرزه حسب مستوى الجلوكوز في الدم. ولكن عند مريض السكري يرتفع مستوى سكر الدم كثيرا بسبب ضعف (سكري من نوع ب) أو توقف (سكري من نوع ا) في عمل البنكرياس. هناك نوعين من داء السكري: داء السكري من نوع أ أو السكري الشبابي بنكرياس المريض توقفت عن العمل نهائيا, هذا يحصل عادة عند صغار العمر, أقل من 35 عاما. مؤخرا, ارتفعت معدلات الإصابة بالسكري من هذا النوع حيث تكتشف حالات السكري أحيانا عند أطفال لا يتجاوز عمرهم عن العام الواحد. داء السكري من نوع ب بنكرياس المريض يمكنها إنتاج الأنسولين ولكن الأنسولين المنتج أما غير كافي أو لا يتم إمتصاصه بشكل سليم. هذا النوع من داء السكري يصيب الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 35 سنة. ولكن داء السكري من نوع ب بدأ يصيب مرضى بعمر أقل من ذلك مؤخرا. داء السكري من نوع ب مرتبط غاليا بإرتفاع نسبة الشحوم والكولسترول في الدم. يمكن لداء السكري التسبب في مضاعفات خطيرة مثل الفشل الكلوي وتصلب الشرايين وإرتفاع الضغط الشرياني وأحيانا الغرغرينا.