الصدر الأوزي أكلة سورية تعتمد بشكل أساسي على الأرز
آخر تحديث 01:03:04 بتوقيت أبوظبي
 صوت الإمارات -

الصدر الأوزي أكلة سورية تعتمد بشكل أساسي على الأرز

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - الصدر الأوزي أكلة سورية تعتمد بشكل أساسي على الأرز

الصدر الأوزي
لندن ـ صوت الإمارات

 تعتبر صرر الأوزي السوري و هي إحدى الأكلات المشهورة في بلاد الشام خاصة ًالأردن وسورية وفلسطين، وعادةً ما تُقدم في حفلات الزفاف، والأعراس، والعزائم الكبرى، وشهر رمضان ،والأعياد. والأوزي السوري وجبة ذات قيمة غذائية عالية ، تعتمد بشكل أساسي على الأرز، والخضراوات واللحم المفروم. اليوم نقدم لكِ طريقة سهلة لتحضير وجبة من الأوزى السوري

المقادير

نصف كيلوغرام من الأرز.

علبة من البازلاء.

عبوة عجين جلاش.

250 غراما من اللحم المفروم.

نصف كيلوغرام من الزبدة.

50 غراما من الصنوبر.

ملح.

بهارات.

500 غرام من الفستق الحلبي للزينة

طريقة التحضير

نظفي الأرز وانقعيه في لتر ونصف من الماء البارد مع ملعقة من الملح.

ذوبى ملعقتين من الزبدة في إناء على النار، ثم أضيفي نصف كمية اللحم المفروم، ونصف كمية البازلاء، وتبليهما بنصف ملعقة من البهارات.

حركي المزيج على النار من 5-7 دقائق.

في إناء آخر على النار ذوبي ملعقتين من الزبدة ثم أضيفي فيهما باقي كمية اللحم، وقومى بطهوها من 5-7 دقائق، ثم أضيفي البازلاء الخضراء.

أضيفي الأرز إلى المكونات السابقة بعد تصفيته من الماء .

اغمري الأرز بالماء على وغطيه حتى يتشرب الماء.

خذي ورقة من عجين الجلاش، وضعيها داخل زبدية . .

ضعي ملعقة من الصنوبر و اللحم .

ثم ضعي فوقها خليط الأرز حتى تمتلئ الزبدية و اقلبي أطراف العجينة لتغلق صرة الأوزي بإحكام ثم اقلبيها في صينية الفرن المدهونة بالزبدة .

كرري الأمر حتى تحصلي على الكمية التي تريدينها.

ادهني وجه صرر الأوزي بالزبدة بسخاء و ادخليها الى الفرن حوالي 10 دقائق حتى يصبح لونها ذهبيًا.

قدميها مع الزبادي .

emiratesvoice
emiratesvoice

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

الصدر الأوزي أكلة سورية تعتمد بشكل أساسي على الأرز الصدر الأوزي أكلة سورية تعتمد بشكل أساسي على الأرز



GMT 08:09 2018 الأربعاء ,19 أيلول / سبتمبر

طريقة سهلة وبسيطة لإعداد برجر تندوري دجاج

GMT 08:06 2018 الأربعاء ,19 أيلول / سبتمبر

طريقة سهلة وبسيطة لإعداد رول البيتزا الشهية

GMT 08:01 2018 الأربعاء ,19 أيلول / سبتمبر

طريقة سهلة وبسيطة لإعداد مكرونة ارابياتا بالطماطم

GMT 07:58 2018 الأربعاء ,19 أيلول / سبتمبر

طريقة تحضير شوربة الشعير بلحم البقر والفطر

GMT 07:55 2018 الأربعاء ,19 أيلول / سبتمبر

تعرَّفي على طريقة إعداد شوربة الخضار بدون لحم

تألفت الجميلة إلسا هوسك بموضة المعطف الأسود مع البنطلون الأبيض

تعرفي على أجمل إطلالات النجمات العالميات هذا الأسبوع وواكبي الموضة

باريس ـ صوت الامارات
أتت إطلالات النجمات العالميات كاجوال وبسيطة بها هذا الأسبوع، فالتركيز جاء على اختيار ملابس مريحة وعملية وبعيدة كل البعد عن التكلفة. فتمايلت النجمات بأناقة رياضية وتصاميم تناسب اطلالات النهار بتفاصيل عصرية، وانطلاقًا من هنا، واكبي أجمل إطلالات النجمات العالميات هذا الأسبوع، واختاري أي إطلالة أعجبتك أكثر من غيرها. تألقت الجميلة ELSA HOSK بموضة المعطف الأسود الطويل مع البنطلون الابيض المستقيم وسحرتنا بموضة الحذاء الذكوري الجلدي باللون الاسود الذي جعل إطلالتها متكاملة. في حين أتت إطلالة CINDY CRAWFORD أثناء التسوق كاجوال بموضة الجينز الضيق مع التوب البيضاء الواسعة. بدورها اختارت الجميلة ALESSANDRA AMBROSIO موضة الشورت القصير مع السويت شيرت المريحة والشبابية. ولم تتخلى الجميلة KYLIE JENNER عن التصاميم الشبابية مع بنطلون الجينز والكروب توب البيضا...المزيد
 صوت الإمارات - اتجاهات أحذية تمنح فساتينك الأناقة في صيف 2020
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2019 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2019 ©

emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
emirates , emirates , Emirates